La Casta cuina

Crec que tothom en algun moment ens hem sentit poc apreciats. Un dia, en el que estàs content fent el que fas cada dia, per un comentari o per una situació te n’adones que t’esforces molt per què tothom estigui bé i feliç i en realitat la gent no ho valora. I aquell dia, en […]

Hola, em dic senyora Casta i sóc adicta a la canyella. Potser sigui un començament estrany per unes galetes de xocolata blanca i ametlles però normalitat no és el meu segon nom. Anem a veure… Cada vegada que veig unes postres que vull recrear o versionar o penso en una creació meva bàsicament l’ingredient principal […]

Pot ser que ens trobem davant d’un cas de “deixa de buscar”. Ja saps, cada hivern des de que tens ús de raó que tens dins del teu cap les botes perfectes i un any, un dia qualsevol les trobes! La canya, el taló, el color, la tanca…. el disseny que tenies a la ment […]

Des de l’agost del 2017 que no feia una recepta amb xocolata! Mateu-me. És ben sabut que no sóc gaire de xocolata però és vergonyosa aquesta deixadesa… Em sento com quan vas d’excursió i et poses les botes de muntanya i te n’adones que portes les ungles llargues quan vas de baixada… I no, no […]

Whoopie pie de carbassa o el Yupi pastís de carbassa o com fer la cosa més deliciosa del planeta!!! L’origen dels whoopie pie sembla ser que és dels amish i el nom prové de quan els homes tornaven del camp amb els seus carros de cavalls. Entraven a casa i veient que les donetes havien […]

Si em seguiu de fa temps sabeu que acomiado l’estiu sempre amb unes postres de préssecs en honor a la meva mare, que feia els anys el 21 de setembre i per mi és un dia molt especial. Crec que hem de recordar les persones bones i la meva mare era divertida, abnegada, fidel i […]