Us enrecordeu de la tarta de la abuela o el pastís d’aniversari que no podia faltar en els anys 80? Una autèntica meravella que cal recuperar! És més, crec que és una obligació de tots els pares i mares amb fills d’edats de 5 a 10 anys fer aquest incunable. No cal forn, poden ajudar […]
Monthly Archives / June 2017
coca de Sant Joan
Pum! Petards, cava i aquesta excel·lent coca de Sant Joan per purificar-nos a la nit del foc. No diré que no dóna feina aquesta recepta però la quantitat de diners que estalvies i lo rebona que està mereix totalment la pena. Adoro les postres que van associades a les festes i són un patrimoni que […]
magdalenes de sègol i préssecs
Sanes! Oé! Sense colesterol! Oé! Nivell P3! Oé! I boooones!!!! Aquesta recepta la dedico al meu company Juanma, l’home més complicat que he conegut mai per menjar, que amb qualsevol cosa arrufa el nas i que quan li vaig dir que portaven sègol no les volia ni tastar… Vaja, de fet va associar el sègol […]
pastís rocky road
RECEPTA NÚMERO 100!!!!! No m’ho puc creure… Sempre he fet pastissos, des de ben jove i vaig poder-los fer perquè la meva mare sempre em va animar, em va comprar el que em feia falta, mai es va esgarrifar de com deixava la cuina i sempre els va trobar boníssims. Vaig començar en l’adolescència, una […]