La Casta cuina

Wooooow!!!! Quina delícia! Els scones és una recepta genial, perfecte, boníssima, de les meves preferides!!! Per què estic tan entusiasmada? Doncs perquè és una recepta clássica, amb ingredients senzills en què tot està en la tècnica i que és exactament com ha de ser… L’origen de la recepta és escocès i prenen els scones a […]

Si només haguessis de fer un pa de pessic de totes les receptes que tinc fes si us plau aquest hot milk cake o pa de pessic de llet calenta! No pot ser més senzill i està realment boníssim… té la millor molla del món perquè és a la vegada flonja i humida… Un bàsic […]

Si mireu el blog tinc unes quantes receptes de bownie però mai el tradicional, per què? Doncs perquè sóc una maniàtica total amb els brownies, cap recepta em feia el pes, gust, intensitat, textura, dolçor… Però clar… en el moment que vaig fer el gelat de cacauets havia sí o sí de posar una bola […]