La Casta cuina

No posis aquesta cara! Sí! Carabassó!!! Segueix llegint! Aquesta recepta és genial perquè després de llegir desenes de receptes de pastissos de xocolata, sobretot de blogs francesos, el problema principal amb què em trobava era la quantitat de mantega que cal posar per què quedi untuós. Amb aquesta combinació d’ingredients he aconseguit el mateix efecte […]

El darrer dijous del mes de novembre es celebra el Dia d’Acció de Gràcies als Estats d’Units i aquest pastís és el tradicional que es serveix. La veritat a mi sempre em feia molta mandra fer-lo però la meva amiga Bàrbara me’l va exigir per la seva festa de Hallowen i haig de reconèixer que […]

Mamma mia! És tan fàcil que fa vergonya aquesta recepta… I de fet podem perfumar-la amb vainilla, llimona, canyella o deixar-la natural. I ens podem complicar el que vulguem perquè jo he vist autèntiques bogeries ja que eren minicapes i clar, queda moníssim, però suposa fer el procés moltes vegades i esperar entre elles…  També […]

Èxit assegurat per la canalla. Si pensem en els ingredients principals de la Nutella no ens calen més arguments per saber que la combinació avellana xocolata és perfecte. No costen gens de fer i tindràs una família agraïda a la qual podràs fer tants xantages com vulguis. És a dir, aquesta és una arma poderosa […]

Sí, ho sé… Els donuts són el vuitè pecat!!! I per molt que un els vulgui fer casolans no tenen el mateix gust així que aquí teniu una excusa per comprar rebosteria industrial. Però jo tenia encara una altra excusa més bona ja que amb aquesta recepta participo en el “National Bundt Cake Day” organizat […]

Si arrugues el nas quan t’ofereixen un xarrup però acabes acceptant un de Baileys com si fessis un esforç quan en realitat te n’has pres tu sola a casa d’amagat ets de les meves… Aquest pa de pessic és pecat total! M’encanta! Té un intens sabor a Baileys, molt intens, res de lleugers perfums… Aquesta […]