Creo que las crêpes fueron mi primera receta… Recuerdo perfectamente a mi madre explicándome como se hacían, los trucos para que no se hagan grumos, el tiempo de reposo (que a un niño le parece totalmente prescindible) y después la cocción… Como se pone la mantequilla, la temperatura, el movimiento del cazo… Y como hay […]
![](https://lacastacuina.cat/wp-content/uploads/2019/03/IMG_20190303_213410-320x320.jpg)