Aquesta és la recepta del millor gelat de vainilla del món! Penseu que el meu marit està molt enfadat amb aquesta recepta ja que ara ja no pot gaudir de cap gelat que no sigui el meu… llesta, eh? Al principi pot fer mandra, la vainilla… sí, saps que està bona però no és exòtic, […]
Posts By / casta
clafoutis
Oh là là! una recepta autènticament francesa! Si cal reconèixer una cosa en aquesta vida és que la rebosteria francesa està a anys llum de qualsevol altra… Ara també cal reconèixer que és complicadeta i necessites dominar per una sola recepta tres o quatre tècniques. Per això està fent furor l’americana, perquè de fet és […]
bundt de Guinness
I altre cop un imprescindible! Si sou dels qui us agraden les postres de xocolata amb llet o blanca ben dolces aquesta no és la vostra recepta. Podríem dir que és pels amants de les coses poc dolces com jo… Per exemple, en la darrera mona de la meva fillola vaig utilitzar aquesta recepta i […]
pastís de petit suisse
El meu pastís preferit del món mundiaaaaal! Reconec que me la menjo sencera jo sola… I també reconec que és per la gent que li agraden els dolços poc dolços i que els pastissos de formatge tinguin gust a formatge, no a llimona. Evidenment, no es pot servir amb cap mermelada al damunt perquè això […]
muffins de xocolata
Sabeu aquells muffins flonjos, saborosos, d’intensa chocolata totalment adictius? Doncs teniu sort… he trobat la recepta i sí, la comparteixo! És senzilla, és ràpida i és absolutament deliciosa. Una de les meves preferides. És el meu tresor… De fet una vegada vaig estar convalescent d’una operació i el meu marit em va portar un de […]
Eton Mess
Aquestes postres són una delícia, és elevar les maduixes amb nata a un altre nivell. L’origen de les postres és anglès, sembla ser que el mengen cada 4 de juny en un partir de críquet del Col·legi Eton. Haig de reconèixer que no sóc gaire fan de les maduixes perquè de fet no són maduixes el […]