La Casta cuina

Sabeu aquelles persones que amb una boina i un cinturó es fan una disfressa increïble? Són els mateixos que amb tres ingredients et fan un plat tailandès, un armari amb un palet, unes vacances increïbles a les Maldives amb un click i dos post-it… Puaj! Jo no pertanyo a aquestes persones… Les meves idees són […]

Sabeu aquells dies que teniu el paladar d’un nen de P3? No ho negueu!!! Tots tenim aquestes necessitats… Doncs més fàcil no pot ser saciar-te … Aquest bownie de xocolata amb llet i galetes no és definitivament una recepta adulta! Per tant, us acabo de salvar de la sofisticació… Veureu que a la foto està […]

Darrerament estic una mica internacional… podria dir que és perquè m’interessa molt la rebosteria mundial, que també, però aquest pastis frangipane belga l’he triat perquè s’havia de fer un enreixat amb la pasta de full i ho trobo molt guai… Clar que hauria pogut fer una apple pie però tenia moltes ganes de tastar el […]

Quan feia vergonyosament poc que coneixia el meu marit, quan érem joves, alegres i guapos (jo ho recordo així i tinc molt bona memòria) vam decidir anar junts de vacances a Lisboa. I allà em vaig enamorar d’ell, enmig de rajoles blanques i blaves, tramvies, fados, molts riures i sopars romàntics… aix… Pel matí ens […]

Una mica de Sud Amèrica? Hi ha un munt de receptes amb aquest ingredient que fins avui mateix em semblava embafador i el summum dels llaminers! Però ha sigut fer aquest bundt de dulce de leche i enamorar-me… Em recorda al meu primer massatge de peus… Mai m’han agradat els peus ni els propis i […]

Sans, energètics, sense lactosa i exòtics! Si ets fan del te chai indi ben especiat no pots deixar de fer aquests muffins chai, que molen ja només pel nom. Jo els he trobat molt equilibrats perquè de vegades les postres especiades són massa, en canvi aquests muffins són suaus però amb matisos… La veritat és […]