És l’hora dels adéus germans doneu-vos les maaaans…! Sí, doneu-vos vosaltres les mans perquè les meves estaran ocupades menjant aquest pastís!!! Acomiadem l’estiu amb un clàssic de base cruixent, sedosa crema i fruita. No conec a ningú que no li agradi i si vosaltres en coneixeu un, de debò, no li torneu a parlar mai […]
Posts By / casta
pastís de cotó japonès
Només 3 ingredients!!!! Amb només 3 ingredients i dues tècniques fas un extraordinari pastís de formatge que sembla un cotó, humit, de gust suau… Et sentiràs en un núvol!!! Millor: et sentiràs un creador de núvols que mola més. També mola fer-se l’interessant dient que ho has descobert directament de la blogger Ochikeron que és […]
mousse de xocolata (feta amb advocat)
Ets una dona no menopàusica obsessionada cíclicament amb la xocolata? Tens colesterol? Ets un single que no vol fer 24 magdalenes per donar-se un capritx? No et funciona el forn? Els teus fills emeten sons que només senten les balenes i els gossos per demanar-te xocolata? Ets vegà? Ets intolerant a la lactosa? Doncs aquesta […]
magdalenes de llet merengada
Infància! La llet merengada és la meva infància valenciana… a l’estiu… Hi ha algun record més pur i lluminós que els estius de quan eres petit? No! Per tant, no podia més que dedicar aquesta recepta a la meva amiga Amparo que va ser una nena divertidíssima, una adolescent única i que ara és una […]
mos de llimona
Algun psicòleg especialitzat en addiccions a la sala, si us plau? Aquest mossos de llimona, o lemons bars o bé podria ser un blondie de llimona són droga. Així, tal qual… no en pots menjar només un. La fal·lera comença quan els hi talles les vores per fer-los quadradets… Aquí és quan has de dir […]
nutella casolana
Tanca els ulls: leche, cacao, avellanas y azúcaaaar…. Ara obre’ls: i sí, efectivament si llegim els ingredients de la Nutella o la Nocilla de la cançoneta veurem que res té a veure l’anunci amb la realitat!!! Per això aquesta recepta per mi és un bàsic ja que tenim el sabor amb ingredients totalment naturals. A […]