La Casta cuina

Biscotti morbidi al limone!!! Cuore, sole, pizza, bambina!!! Com m’agrada dir paraules en italià!!! Jajajaja! Confesseu, tots hem fet veure que parlem italià ajuntant la punta dels dits dient: ma…! Per degustar aquestes meravelles imbueix-te de Sofia Loren, posa’t farciment als sostens, agafa una safata i ofereix-la a la teva parella plena d’aquestes delícies… i per qualsevol cosa t’ofens, li plantes una bona bufa i marxes indignada… Si teniu balcó li pots llençar la roba dalt a baix.

INGREDIENTS

• 300 gr de farina
• el suc d’una llimona i la seva ratlladura
• 120 gr de sucre
• 1 ou
• 100 gr de mantega
• 2 tsp de llevat químic
• sucre glaç per arrebossar

Batem la mantega i l’ou i quan estigui incorporat afegim el suc de llimona i la seva ratlladura. Us recomano posar només això, jo li he posat una mica més i són intenseeeeees…. Posem el sucre i després la farina i el llevat. Fem una bola, l’emboliquem amb film i el deixem a la nevera una mitja hora. Després fem boletes, les arrebossem amb sucre glaç i 15 minuts a 180ºC.