Quin desastre!!! Està boníssim!!! Oh, mare meva… No puc parar de pensar amb ell… segurament perquè està constantment cridant-me des del congelador: “menja’m… menja’m!” Maleït!!! Aquest gelat de cacauets és perfecte i amb xocolata amb llet calenta per damunt directament mors i és fàcil de fer i té pocs ingredients i damunt d’un brownie és […]
Monthly Archives / July 2017
cheesecake de xarop d’auró i nous
Un dels meus viatges sommiats és recórrer Canadà amb una autocaravana durant tres mesos, preferiblement els mesos de juny, juliol i agost i no tenir cap incident amb un ós. Això darrer és força imporant… Però com això no és farà realitat en un futur pròxim i unit amb la meva obsessió pel xarop d’auró […]
pa de pessic de llorer i taronja
Subtil… El pa de pessic de llorer i taronja és el pa de pessic que has de fer si et vols fer la interessant… Senzill, però amb sabors moderns… Jo l’acompanyaria amb una crema anglesa també de llorer i un bon te verd. Per mi l’ocasió ideal seria una reunió amb les mares i pares […]
euskal pastela
Vaig tastar aquestes postres un estiu a Hondarríbia i em va enamorar. Se’l coneix com euskal pastela, pastel vasco o gâteau basque i n’hi tantes versions com homes amb xapela a les Vascongadas ja que cada família té la seva tradició. Consisteix en dues capes de massa que guarden una crema pastissera brutal! Podem aromatitzar […]
muffins de clafoutis
Què? Muffins de clafoutis? Sí, sí… em vaig inventar aquests muffins perquè tenia moltes cireres a casa i quan els tasto… Mare meva!!! Té el mateix gust que un clafoutis però amb una altra textura!!! Queden molt densos perquè les cireres tenen molta aigua, però a m’encanta… Sinó us agrada potser es podria reduir la […]