Qué desastre!!! Está buenísimo!!! Madre mía… No puedo parar de pensar en él… seguramente porqué está constantemente gritándome desde el congelador: «cómeme… cómeme!!!! Maldito! Este helado de cacahuetes es perfecto y con chocolate con leche caliente por encima directamente te mueres y es fácil de hacer y tiene pocos ingredientes y encima de un brownie […]
Monthly Archives / julio 2017
cheesecake de sirope de arce y nueces
Uno de mis viajes soñados es recorrer Canadá en autocaravana durante tres meses, preferiblemente junio, julio y agosto y no tener ningún incidente con osos. Esto último es bastante importante, llamadme cobarde. Pero como esto no se va a dar en un futuro próximo y unido a mi obsesión por el sirope de arce he […]
bizcocho de laurel y naranja
Sutil… El bizcocho de laurel y naranja es el bizcocho que tienes que hacer si te quieres hacer la interesante… Sencillo, pero con sabores modernos… Yo lo acompañaría con una crema inglesa también de laurel y un buen te verde. Para mi la ocasión ideal sería una reunión de padres y madres del colegio, donde […]
euskal pastela
Probé este postre un verano en Hondarribia y me enamoró. Se lo conoce como euskal pastela, pastel vasco o gâteau basque y hay tantas versiones como hombres con xapela en las Vascongadas ya que cada familia tiene su tradición. Consiste en un pastel de dos capas de masa que encierra una crema pastelera brutal! Podemos […]
muffins de clafoutis
Qué? Muffins de clafoutis? Sí, sí… me inventé estos muffins porqué tenía muchas cerezas en casa y cuando los pruebo… Madre mía!!! Saben igual que un clafoutis pero con otra textura!!! Quedan muy densos porqué las cerezas tienen mucha agua, pero me encanta… Sino os gusta quizás podáis reducir la cantidad de leche de almendras, […]