La Casta cuina

Receptes que sí funcionen.

Monthly Archives / marzo 2016

helado de caramelo salado

Muerte al té matcha! El caramelo salado es lo que se lleva en el mundo de los sabores!!! Es lo más in en este momento y sobretodo en Francia… ahora todo es caramel au beurre salé! Salsa, bizcochos, brownies, galletas… Y es normal porqué básicamente es adictivo por eso podéis estar seguros que veréis más […]

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le far breton aux pruneaux

Si un clafoutis pasara una noche loca con un flan y un puding tendrían le far breton aux pruneaux… Parece ser que este postre es un hit de la repostería francesa y lo podemos encontrar con sabor natural pero el que triumfa es el que lleva ciruelas. No os esperéis un postre refinado, estamos hablando […]

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crumbcake de frambuesas y chocolate

Recordáis cuando vuestros padres os decían que en esta vida no se puede tener todo? MENTIRA!!! Al menos por lo que hace a la gran duda entre bizcocho y crumble… Aquí tenéis el crumbcake de frambuesas y chocolate que lo tiene todo! Una base de bizcocho, unas frambuesas ácidas y un crumble dulce y crujiente… […]

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la auténtica new york cheesecake!

Ésta es la auténtica new york cheesecake! Bueno… la auténtica, auténtica… Alguién sabe cuál es la receta auténtica?! Si miras un poco internet verás 5.375 recetas que presumen de ser las auténticas! Jajajajaja! He visto de todo… bases hechas con crackers, con frutos secos, con mermelada encima, con nata, yogurt… He escogido una receta que […]

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