Es la hora de despedir el verano con la mano! Id saludando que mis manos estarán ocupadas comiendo esta tarta!!! Despedimos el verano con un clásico de base crujiente, sedosa crema y fruta. No conozco a nadie que no le guste y si vosotros conocéis a alguien, de verdad, no le volváis a hablar nunca […]
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pastel de algodón japonés
Sólo 3 ingredientes!!!! Con sólo 3 ingredientes y dos técnicas haces un extraordinario pastel de queso que parece un olgodón, húmedo, de sabor suave… Te sentirás en una nube!!! Mejor: te sentirás un creador de nubes que mola más. También mola hacerse el interesante diciendo que lo has descubierto directamente de la blogger Ochikeron que […]
mousse de chocolate (hecha de aguacate)
Eres una mujer no menopáusica obsesionada cíclicamente con el chocolate? Tienes colesterol? Eres un single que no quiere hacer 24 magdalenas para darte un capricho? No te funciona el horno? Tus hijos emiten suenos que només oyen las ballenas y los perros para pedirte chocolate? Eres vegano? Eres intolerante a la lactosa? Pues ésta es […]
magdalenas de leche merengada
Infancia! La leche merengada es mi infancia valenciana… en el verano… Hay algún recuerdo más puro y luminoso que los veranos de cuando eras pequeño? No! Por tanto, no podia más que dedicar esta receta a mi amiga Amparo que fue una niña divertidísima, una adolescente única y que ahora es una gran mujer. Los […]
bocaditos de limón
Algún psicólogo especializado en addicciones en la sala, por favor? Estos bocaditos de limón, o lemons bars o bien podrían ser un blondie de limón son droga. Así, tal cual… no puedes comer sólo uno. La locura empieza cuando les cortas el borde para hacer los cuadraditos… Aquí es cuando tienes que decir no! No […]
nutella casera
Cierra los ojos: leche, cacao, avellanas y azúcaaaaar… Ahora ábrelos: y sí, efectivamente si leemos los ingredientes de la Nutella o la Nocilla de la cancioncita veremos que nada tiene que ver el anuncio con la realidad!!! Por eso esta receta para mi es un básico ya que tenemos el sabor con ingredientes totalmente naturales. […]