La Casta cuina

Receptes que sí funcionen.

biscotti morbidi al limone

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Biscotti morbidi al limone!!! Cuore, sole, pizza, bambina!!! Como me gusta decir palabras en italiano!!! Jajajaja! Confesad, todos hemos hecho ver que hablamos italiano juntados la punta de los dedos diciendo: ma…! Para degustar estas maravillas vístete de Sofia Loren, ponte relleno en el sujetador, coge una bandeja y ofrécela a tu pareja llena de estas delicias… y por cualquier cosa te ofendes, le plantas una bofetada y te largas indignada… Si tenéis balcón le puedes lanzar la ropa desde arriba.

INGREDIENTES

  • 300 gr de harina
  • el zumo y la rayadura de un limón
  • 120 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 tsp de levadura química
  • azúcar glas para rebozar

Batimos la mantequilla y el huevo hasta que esté incorporado, añadimos el zumo y la rayadura del limón. Os recomiendo poner sólo estas cantidades de limón yo puse más y son intensaaaas… Ponemos el azúcar y después la harina y la levadura. Hacemos una bola, la envolvemos con film y la dejamos en la nevera una media hora. Después hacemos bolitas, las rebozamos con azúcar glas y 15 minutos en el horno a 180ºC

 

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