La Casta cuina

Sí!!! Ha pasado Halloween y ahora publico una receta de calabaza!!! Sí, mi lucha contra Halloween sigue… Y este año estoy más indignada que nunca y pienso boicotear esta fiesta, cueste lo que cueste. Uaha-uaha-uaha-jajaja! (leer en tono de risa de malvada). La noche del 31 estaba yo relájandome en la cama, leyendo, repasando recetas […]

Mi marido no es muy fan de los postres con plátano pero todo se soluciona petando los muffins de pepitas de caramelo, ahora yo no usaría el mismo truco para otras cosas, hacedme caso, por muchas pepitas que puse no se comió las acelgas… No lo entiendo… Podria parecer que estoy un poco obsesionada con […]

Bakewell bundt cake es un bundt cake inspirado en una tarta clásica inglesa la bakewell tart, con base de masa quebrada, capa de mermelada de frambuesas y franginpane… Mmmmm… Su nombre nada tiene que ver con bien horneada sinó que se lo debe al pueblo donde nació la tarta, Bakewell. La verdad es que me […]

Si os gusta el cacao éstas son vuestras galletas intensas. Chocolate, chocolate. Las galletas danesas son las típicas de mantequilla, si aquéllas de la caja azul que son un auténtico vicio. Caja azul que guardas porqué la ves súper útil pero como no sabes ni coser un botón (las mujeres de verdad que lo saben […]

Tarte au sucre ch’ti o ben dit tarte a chuc! Jajajaja! Si habéis visto la película Bienvenue chez les Ch’ti que aquí se llama Bienvenidos al Norte (una de las pelis más simpáticas de la historia) podréis traducir lo que estoy dicinedo. Es un postre tradicional francés de la zona que toca a Bélgica, donde […]

Bienvenido otoño!!! Mi estación preferida… la luz, los colores, la naturaleza… todo es perfecto después del verano… y por eso os tengo preparada una receta muy especial. Este bizcocho de castañas sabe exactamente a otoño. No habéis probado nada igual. Es fácil, tiene la textura perfecta y un sabor muy intenso a crema de castañas! […]