La Casta cuina

RECETÓN! Qué delicia!Los scones es una receta genial, perfecta, buenísima, de mis preferidas!!! Por qué estoy tan entusiasmada? Pues porqué es una receta clásica, con ingredientes sencillos en que todo está en la técnica y que es exactamente como debe ser… El origen de la receta es escocés y toman los scones a la hora […]

Si sólo pudieses hacer un bizcocho de todas las recetas que tengo haz por favor este hot milk cake o bizcocho de leche caliente! No puede ser más fácil y está realmente bueno… tiene la mejor miga del mundo porqué es a la vez tierna y húmeda… Un básico que se convertirá en tu clásico, […]

Si miráis el blog tengo unas cuantas recetas de brownie pero nunca el tradicional, por qué? Pues porqué soy una maniática total con los brownies, ninguna receta me acababa de gustar, el sabor, la intensidad, textura, dulzor… Pero claro… en el momento que hice el helado de cacahuetes tenía sí o sí que poner una […]