La Casta cuina

Este postre ha nacido del centro mismo de mi maldad! Reese’s brownie… (calorías, calorías, calorías) inspirado en los bombones de chocolate y mantequilla de cacauetes que vuelven loco a medio mundo! No pongas esa cara cuando oyes la combinación chocolate cacahuete porqué seguro que si te pongo Conguitos delante no dejas ni uno!!! Hacía días que le daba vueltas a la próxima receta y nada despertaba esa fuerza de tengo-que-hacer-este-postre-o-revientooooo!!!! En estos días chafardear otros blogs no sirve de mucho porqué están en plena temporada navideña. Yo adoraba la Navidad, pero este año se me está haciendo muy duro… por eso estoy un poco desconectada y porqué creo que en la fiestas tradicionales tienen sus dulces tradicionales… Comeré turrones y polvorones. Qué tienen que ver conmigo los muñquitos de genjibre? tampoco no me hagáis mucho caso porqué estoy gruñona… total, cayeron en mis manos estos bombones y… a reventar!!!

INGREDIENTES

• 100 gr de azúcar moreno
• 125 gr de azúcar
• 65 gr de cacao
• 130 gr de mantequilla
• 1/2 tsp d’extracto de vainilla
• 1/4 tsp de sal
• 3 huevos pequeños o 2 medianos
• 85 gr de harina
• 4 cucharadas de mantequilla de cacahuetes  Reese’s

En un bol mezclamos los azúcares y el cacao. Añadimos la mantequilla fundida y caliente. Le ponemos la sal y la vainilla. Incorporamos los huevos uno a uno. Finalizamos la masa con la harina tamizada y lo integramos todo muy bien. Pasamos la masa al molde, es una masa muy espesa. Le ponemos cuatro cucharadas de mantequilla de cacahuetes y con un cuchillo vamos haciendo los clásicos dibujos marbré. lo ponemos al horno 25 minutos a 180ºC.