La Casta cuina

No te suben los bizcochos? No controlas el horno? La presentación de los postres te cuesta la vida? Pon un brownie en tu vida. Es la receta fácil, donde no ensucias casi nada, no tienes que usar ninguna técnica, no tiene que subir y tampoco tienes que vigilar mucho ni el punto de cocción ni […]

Bienvenido invierno! Y como no podía ser de otro modo la manzana, la reina del invierno, es la protagonista. Cuando era pequeña estaba obsesionada con las tartas de manzana y las manzanas ácidas, el gruyères y la purpurina… Ahora mi preferido es de base sablé, compota y la manzana por encima… mmmm… pero es una […]

Un clásico imprescindible! Están buenísimos y son muy faciles, otra receta en la que sólo necesitarás un par de boles y una cuchara de madera. Ninguna técnica y mucho sabor… a mí me gusta abrirlos por la mitad y olerlos… y siempre estoy tentada a estamparme una mitad en la cara! Un día lo haré… […]

Si algun día me queréis tirar una tarta a la cara por favor tiradme ésta!!! Ooooohhh por favoooor!!!! Increíble receta para los que enloquecemos con los flanes, cremas pasteleras, pudins… La base acaba de ganar el título de la masa sablé mejor del mundo mundial y la crema… madre mía la crema… tiene el dulzor […]

Qué rabia! Están buenas!!! Y además ahora resulta que la mantequilla de cacahuetes (que nos suena la cosa más insana del planeta sólo por ser americana) es totalmente buena para la salud… Claro, está hecha con un fruto seco i no con grasa de origen animal… Hasta la podemos hacer en casa, ya que sólo […]

No pongas esa cara! Sí! Calabacín!!! Sigue leyendo! Esta receta es genial porqué después de leer decenas de rectas de pasteles de chocolate, sobretodo de blogs franceses, el problema principal con el que me encontraba era la cantidad de mantequilla que cal poner para que quede untuoso. Con esta combinación de ingredientes conseguí el mismo […]