![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/crumbcake-de-gerds-i-xocolata-1.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 60 gr de mantega freda<\/li>\n
- 100 gr de farina<\/li>\n
- 70 gr de sucre bru<\/li>\n
- 1 ou<\/li>\n
- 40 gr de mantega tova<\/li>\n
- 70 gr de sucre<\/li>\n
- 1\/2 tsp de vainilla en pasta<\/li>\n
- 1 polsim de sal<\/li>\n
- 1\/2 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\n
- 1\/2 tsp de bicarbonat<\/li>\n
- 75 gr de farina<\/li>\n
- 70 ml de nata<\/li>\n
- 200 gr de gerds<\/li>\n
- 80 gr de xocolata<\/li>\n<\/ul>\n
Primer fem el crumble amb la mantega freda, el sucre bru i els 100 gr de farina. Jo tallo en trossos petits la mantega i amb la punta dels dits ho barrejo amb la farina i el sucre fent una arena. Ho guardo al congelador mentre faig la resta.<\/p>\n
Despr\u00e9s posem la mantega tova i el sucre i amb una cullera ho batem. Afegim l’ou i amb empenta ho incorporem. Li posem la vainilla. Passem pel sed\u00e0s la farina, el llevat, el bicarbonat i la sal i ho batem. Afegim la nata.<\/p>\n
En un motllo quadrat de 20 x 20 cm folrat amb paper posem la massa, repartim els gerds i el tapem amb el crumble. Com estar\u00e0 gelat posem treballar-ho una mica m\u00e9s per fer arena. Ho posem al forn a 180\u00baC durant 40 minuts.<\/p>\n
Un cop estigui fred desfem la xocolata i amb una cullera el decorem fent l\u00ednies d’un costat a l’altre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Recordeu quan els vostres pares us deien que en aquesta vida no es pot tenir tot? MENTIDA!!! Al menys pel que fa al gran dubte entre past\u00eds i crumble… Aqu\u00ed teniu el crumbcake de gerds i xocolata que ho t\u00e9 tot! Una base de pessic, un gerds \u00e0cids i un crumble dol\u00e7 i cruixent… meravell\u00f3s, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":991,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Recordeu quan els vostres pares us deien que en aquesta vida no es pot tenir tot? MENTIDA!!! Al menys pel que fa al gran dubte entre past\u00eds i crumble... Aqu\u00ed teniu el crumbcake de gerds i xocolata que ho t\u00e9 tot! Una base de pessic, un gerds \u00e0cids i un crumble dol\u00e7 i cruixent... meravell\u00f3s, oi? Doncs per qu\u00e8 no rematar-ho amb xocolata per sobre, eh? no s\u00e9 vosaltres per\u00f2 jo m'ho mereixo tot... Per cert, la recepta \u00e9s senzilla i no necessites res especial, un bol i una cullera... I ara pensa... qu\u00e8 no et mereixes tu?\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/crumbcake-de-gerds-i-xocolata-1-1024x684.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n\t
- 60 gr de mantega freda<\/li>\r\n\t
- 100 gr de farina<\/li>\r\n\t
- 70 gr de sucre bru<\/li>\r\n\t
- 1 ou<\/li>\r\n\t
- 40 gr de mantega tova<\/li>\r\n\t
- 70 gr de sucre<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de vainilla en pasta<\/li>\r\n\t
- 1 polsim de sal<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de bicarbonat<\/li>\r\n\t
- 75 gr de farina<\/li>\r\n\t
- 70 ml de nata<\/li>\r\n\t
- 200 gr de gerds<\/li>\r\n\t
- 80 gr de xocolata<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPrimer fem el crumble amb la mantega freda, el sucre bru i els 100 gr de farina. Jo tallo en trossos petits la mantega i amb la punta dels dits ho barrejo amb la farina i el sucre fent una arena. Ho guardo al congelador mentre faig la resta.\r\n\r\nDespr\u00e9s posem la mantega tova i el sucre i amb una cullera ho batem. Afegim l'ou i amb empenta ho incorporem. Li posem la vainilla. Passem pel sed\u00e0s la farina, el llevat, el bicarbonat i la sal i ho batem. Afegim la nata.\r\n\r\nEn un motllo quadrat de 20 x 20 cm folrat amb paper posem la massa, repartim els gerds i el tapem amb el crumble. Com estar\u00e0 gelat posem treballar-ho una mica m\u00e9s per fer arena. Ho posem al forn a 180\u00baC durant 40 minuts.\r\n\r\nUn cop estigui fred desfem la xocolata i amb una cullera el decorem fent l\u00ednies d'un costat a l'altre.","_ca_post_name":"crumbcake-de-gerds-i-xocolata","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"crumbcake de gerds i xocolata","_es_post_content":"Record\u00e1is cuando vuestros padres os dec\u00edan que en esta vida no se puede tener todo? MENTIRA!!! Al menos por lo que hace a la gran duda entre bizcocho y crumble... Aqu\u00ed ten\u00e9is el crumbcake de frambuesas y chocolate que lo tiene todo! Una base de bizcocho, unas frambuesas \u00e1cidas y un crumble dulce y crujiente... meravilloso, verdad? Pues por qu\u00e9 no rematarlo con chocolate por encima, eh? no s\u00e9 vosotros pero yo lo merezco todo... Por cierto, la receta es sencilla y no necesitas nada especial, un bol y una cuchara... Y ahora piensa... que no te mereces t\u00fa?\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n\t
- 60 gr de mantequilla fr\u00eda<\/li>\r\n\t
- 100 gr de harina<\/li>\r\n\t
- 70 gr de az\u00facar moreno<\/li>\r\n\t
- 1 huevo<\/li>\r\n\t
- 40 gr de mantequilla blanda<\/li>\r\n\t
- 70 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de vainilla en pasta<\/li>\r\n\t
- 1 pellizco de sal<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de levadura qu\u00edmica<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de bicarbonato<\/li>\r\n\t
- 75 gr de harina<\/li>\r\n\t
- 70 ml de nata<\/li>\r\n\t
- 200 gr de frambuesas<\/li>\r\n\t
- 80 gr de chocolate<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPrimero hacemos el crumble con la mantequilla fr\u00eda, el az\u00facar moreno y los 100 gr de harina. Yo corto en trozos peque\u00f1os la mantequilla y con la punta de los dedos lo mezclo con la harina y el az\u00facar haciendo una arena. Lo guardo en el congelador mientras hago el resto.\r\n\r\nDespu\u00e9s ponemos la mantequilla blanda y el az\u00facar y con una cuchara lo batimos. A\u00f1adimos el huevo y con br\u00edo lo incorporamos. Le ponemos la vainilla. Pasamos por el tamiz la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y lo batimos. A\u00f1adimos la nata.\r\n\r\nEn un molde cuadrado de 20 x 20 cm forrado con papel ponemos la masa, repartimos las frambuesas y las tapamos con el crumble. Como est\u00e1 congelado podemos trabajarlo un poco m\u00e1s para hacer la arena. Lo ponemos en el horno a 180\u00baC durante 40 minutos.\r\n\r\nUn vez est\u00e9 fr\u00edo deshacemos el chocolate y con una cuchara lo decoramos haciendo l\u00edneas de un lado a otro.\r\n\r\nc","_es_post_name":"crumbcake-de-frambuesas-y-chocolate","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"crumbcake de frambuesas y chocolate","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/990"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=990"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":997,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/990\/revisions\/997"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}