{"id":84,"date":"2015-08-20T21:26:38","date_gmt":"2015-08-20T19:26:38","guid":{"rendered":"http:\/\/lacastacuina.cat\/?p=84"},"modified":"2015-11-04T19:14:24","modified_gmt":"2015-11-04T17:14:24","slug":"nutella-casolana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/2015\/08\/20\/nutella-casolana\/","title":{"rendered":"nutella casolana"},"content":{"rendered":"<p>Tanca els ulls: <em>leche, cacao, avellanas y az\u00facaaaar&#8230;<\/em>. Ara obre&#8217;ls: i s\u00ed, efectivament si llegim els ingredients de la Nutella o la Nocilla de la can\u00e7oneta veurem que res t\u00e9 a veure l&#8217;anunci amb la realitat!!! Per aix\u00f2 aquesta recepta per mi \u00e9s un b\u00e0sic ja que tenim el sabor amb ingredients totalment naturals. A m\u00e9s a m\u00e9s, la podem guardar a la nevera molt de temps i sabem que donem a la nostra fam\u00edlia un capritx per\u00f2 sa. L&#8217;\u00fanic que trobarem diferent amb la industrial \u00e9s la textura, com jo no tinc un robot massa potent de cuina una mica de sensaci\u00f3 d&#8217;arena s\u00ed que la podem trobar. Ara aix\u00f2 pels molt llepafils. El meu marit, expert mundial en dol\u00e7os, despr\u00e9s de tastar aquesta nutella senzillament em va dir que era m\u00e0gica. Aix\u00ed&#8230; Ets m\u00e0gica! Cal que digui res m\u00e9s?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-85 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella-1024x866.jpg\" alt=\"Nutella\" width=\"625\" height=\"529\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella-1024x866.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella-300x254.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella-250x212.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella-510x431.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>INGREDIENTS<\/p>\n<ul>\n<li>270 gr d&#8217;avellanes torrades<\/li>\n<li>120 gr de sucre<\/li>\n<li>150 gr de sucre gla\u00e7<\/li>\n<li>150 gr de xocolata amb llet (40% de cacau)<\/li>\n<li>25 gr de llet en pols<\/li>\n<li>10 gr de cacau<\/li>\n<li>5 gr d&#8217;oli de girasol<\/li>\n<li>1 tsp de vainilla en pasta<\/li>\n<\/ul>\n<p>Primer cal preparar un caramel amb els 120 gr de sucre. Per aconseguir-ho anem posant a la paella de 40 gr en 40 gr. Un cop estigui tot desfet el posem en un tapet de silicona fent fils per qu\u00e8 es refredi. Un cop dur el posem en el robot i ho triturem amb 120 gr d&#8217;avellanes fins que tenim una pasta cremosa que es diu <em>pralin<\/em>. Ho reservem.<\/p>\n<p>En el mateix robot posem la resta d&#8217;avellanes amb el sucre gla\u00e7 i fem una pasta d&#8217;avellanes. Desfem la xocolata al bany maria i ho incorporem a la pasta. Hi afegim el <em>pralin<\/em>, el cacau, la llet en pols i l&#8217;oli. A la recepta original posava que compr\u00e9ssim les avellanes crues i les torr\u00e9ssim al forn. Segur que ha d&#8217;estar tres vegades m\u00e9s bo per\u00f2 reconec que no en vaig trobar i vaig comprar-les torrades. Sincerament ha sortit tan b\u00e9 que no crec que mai faci l&#8217;esfor\u00e7&#8230;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tanca els ulls: leche, cacao, avellanas y az\u00facaaaar&#8230;. Ara obre&#8217;ls: i s\u00ed, efectivament si llegim els ingredients de la Nutella o la Nocilla de la can\u00e7oneta veurem que res t\u00e9 a veure l&#8217;anunci amb la realitat!!! Per aix\u00f2 aquesta recepta per mi \u00e9s un b\u00e0sic ja que tenim el sabor amb ingredients totalment naturals. A [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":85,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Tanca els ulls: <em>leche, cacao, avellanas y az\u00facaaaar...<\/em>. Ara obre'ls: i s\u00ed, efectivament si llegim els ingredients de la Nutella o la Nocilla de la can\u00e7oneta veurem que res t\u00e9 a veure l'anunci amb la realitat!!! Per aix\u00f2 aquesta recepta per mi \u00e9s un b\u00e0sic ja que tenim el sabor amb ingredients totalment naturals. A m\u00e9s a m\u00e9s, la podem guardar a la nevera molt de temps i sabem que donem a la nostra fam\u00edlia un capritx per\u00f2 sa. L'\u00fanic que trobarem diferent amb la industrial \u00e9s la textura, com jo no tinc un robot massa potent de cuina una mica de sensaci\u00f3 d'arena s\u00ed que la podem trobar. Ara aix\u00f2 pels molt llepafils. El meu marit, expert mundial en dol\u00e7os, despr\u00e9s de tastar aquesta nutella senzillament em va dir que era m\u00e0gica. Aix\u00ed... Ets m\u00e0gica! Cal que digui res m\u00e9s?\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-85 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella-1024x866.jpg\" alt=\"Nutella\" width=\"625\" height=\"529\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n<ul>\r\n\t<li>270 gr d'avellanes torrades<\/li>\r\n\t<li>120 gr de sucre<\/li>\r\n\t<li>150 gr de sucre gla\u00e7<\/li>\r\n\t<li>150 gr de xocolata amb llet (40% de cacau)<\/li>\r\n\t<li>25 gr de llet en pols<\/li>\r\n\t<li>10 gr de cacau<\/li>\r\n\t<li>5 gr d'oli de girasol<\/li>\r\n\t<li>1 tsp de vainilla en pasta<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPrimer cal preparar un caramel amb els 120 gr de sucre. Per aconseguir-ho anem posant a la paella de 40 gr en 40 gr. Un cop estigui tot desfet el posem en un tapet de silicona fent fils per qu\u00e8 es refredi. Un cop dur el posem en el robot i ho triturem amb 120 gr d'avellanes fins que tenim una pasta cremosa que es diu <em>pralin<\/em>. Ho reservem.\r\n\r\nEn el mateix robot posem la resta d'avellanes amb el sucre gla\u00e7 i fem una pasta d'avellanes. Desfem la xocolata al bany maria i ho incorporem a la pasta. Hi afegim el <em>pralin<\/em>, el cacau, la llet en pols i l'oli. A la recepta original posava que compr\u00e9ssim les avellanes crues i les torr\u00e9ssim al forn. Segur que ha d'estar tres vegades m\u00e9s bo per\u00f2 reconec que no en vaig trobar i vaig comprar-les torrades. Sincerament ha sortit tan b\u00e9 que no crec que mai faci l'esfor\u00e7...\r\n\r\n&nbsp;","_ca_post_name":"nutella-casolana","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"nutella casolana","_es_post_content":"Cierra los ojos: leche, cacao, avellanas y az\u00facaaaaar... Ahora \u00e1brelos: y s\u00ed, efectivamente si leemos los ingredientes de la Nutella o la Nocilla de la cancioncita veremos que nada tiene que ver el anuncio con la realidad!!! Por eso esta receta para mi es un b\u00e1sico ya que tenemos el sabor con ingredientes totalmente naturales. Adem\u00e1s, la podemos guardar en la nevera mucho tiempo y sabemos que damos nuestra familia un capricho pero sano. Lo \u00fanico que encontraremos diferente con la industrial es la textura, como yo no tengo un robot muy potente de cocina un poco de sensaci\u00f3n de arena s\u00ed que la podemos encontrar. Esto para los muy finolis. Mi marido, experto mundial en dulces, despu\u00e9s de probar esta nutella sencillamente me dijo que era m\u00e1gica. As\u00ed... Eres m\u00e1gica! Hace falta que diga nada m\u00e1s?\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-85 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Nutella-1024x866.jpg\" alt=\"Nutella\" width=\"625\" height=\"529\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n<ul>\r\n\t<li>270 gr de avellanas tostadas<\/li>\r\n\t<li>120 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t<li>150 gr de az\u00facar glas<\/li>\r\n\t<li>150 gr de chocolate con leche (40% de cacao)<\/li>\r\n\t<li>25 gr de leche en polvo<\/li>\r\n\t<li>10 gr de cacao<\/li>\r\n\t<li>5 gr de aceite de girasol<\/li>\r\n\t<li>1 tsp de vainilla en pasta<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPrimero hay que preparar un caramelo con los 120 gr de az\u00facar. Para conseguirlo vamos poniendo en la sart\u00e9n de 40 gr a 40 gr. Una vez que est\u00e9 todo deshecho lo ponemos en un tapete de silicona haciendo hilos para que se enfr\u00ede. Una vez duro lo ponemos en el robot y lo trituramos con 120 gr de avellanas hasta que tengamos una pasta cremosa que se llama pralin. Lo reservamos.\r\n\r\nEn el mismo robot ponemos el resto de avellanas con el az\u00facar glas y hacemos una pasta de avellanas. Deshacemos el chocolate al ba\u00f1o mar\u00eda y lo incorporamos a la pasta. A\u00f1adimos el pralin, el cacao, la leche en polvo y el aceite. En la receta original dec\u00eda que compr\u00e1ramos las avellanas crudas y las tost\u00e1ramos en el horno. Seguro que tiene que estar tres veces m\u00e1s bueno pero reconozco que no encontr\u00e9 y las compr\u00e9 tostadas. Sinceramente ha salido tan bien que no creo que haga nunca el esfuerzo...\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n&nbsp;","_es_post_name":"nutella-casera","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"nutella casera","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3,4,2],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84\/revisions\/98"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}