![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/galetes-daneses-de-xocolata.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 210 gr de farina<\/li>\n
- 40 gr de cacau<\/li>\n
- 125 gr de mantega<\/li>\n
- 80 gr de sucre<\/li>\n
- 1 ou<\/li>\n
- 1 polsim de sal<\/li>\n
- 1 tbsp de nata o llet<\/li>\n<\/ul>\n
Barregem la mantega amb el sucre. Despr\u00e9s posem l’ou, la nata i la sal i ho incorporem. Afegim passat pel sed\u00e0s la farina i el cacau i ho amassem amb les mans. Si fem les galetes sense tamp\u00f3 guardem la massa una hora a la nevera.\u00a0Les posem al forn 15 minuts a 180\u00baC.<\/p>\n
Ara, si teniu la joguina del tamp\u00f3 guardeu la massa mitja hora. Despr\u00e9s feu unes mini hamburgueses i amb un pinzell l’espolsem amb farina. Estampem el tamp\u00f3, que tamb\u00e9 haurem pinzellat amb farina entre galeta i galeta i ho fem totalment en vertical. Les desenganxem amb manya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si us agrada el cacau aquestes s\u00f3n les vostres galetes intenses. Xocolata, xocolata. Les galetes daneses s\u00f3n les t\u00edpiques de mantega, s\u00ed aquelles de la caixa blava que s\u00f3n un aut\u00e8ntic vici. Caixa blava que guardes perqu\u00e8 la trobes molt \u00fatil per\u00f2 com no saps ni cosir un bot\u00f3 (les dones de deb\u00f2 que saben […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":798,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Si us agrada el cacau aquestes s\u00f3n les vostres galetes intenses. Xocolata, xocolata. Les galetes daneses s\u00f3n les t\u00edpiques de mantega, s\u00ed aquelles de la caixa blava que s\u00f3n un aut\u00e8ntic vici. Caixa blava que guardes perqu\u00e8 la trobes molt \u00fatil per\u00f2 com no saps ni cosir un bot\u00f3 (les dones de deb\u00f2 que saben fer de tot les tenien de costurer) la llences quan veus que ja no t'hi caben m\u00e9s motlles a la cuina... \u00a0\u00c9s la primera sacrificada... Despr\u00e9s va el separador de clares i rovells, els bols de regal dels cereals, tupers ratllats i pelats, etc. Amb aquesta recepta de galetes daneses de xocolata jo recomano tenir al costat un got de llet mida industrial i fer el rotet. No cal donar-se un cop al pit i presumir de pot\u00e8ncia, estem d'acord que \u00e9s una recepta del nord per\u00f2 no som v\u00edkings...\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/galetes-daneses-de-xocolata-1024x684.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n\t
- 210 gr de farina<\/li>\r\n\t
- 40 gr de cacau<\/li>\r\n\t
- 125 gr de mantega<\/li>\r\n\t
- 80 gr de sucre<\/li>\r\n\t
- 1 ou<\/li>\r\n\t
- 1 polsim de sal<\/li>\r\n\t
- 1 tbsp de nata o llet<\/li>\r\n<\/ul>\r\nBarregem la mantega amb el sucre. Despr\u00e9s posem l'ou, la nata i la sal i ho incorporem. Afegim passat pel sed\u00e0s la farina i el cacau i ho amassem amb les mans. Si fem les galetes sense tamp\u00f3 guardem la massa una hora a la nevera.\u00a0Les posem al forn 15 minuts a 180\u00baC.\r\n\r\nAra, si teniu la joguina del tamp\u00f3 guardeu la massa mitja hora. Despr\u00e9s feu unes mini hamburgueses i amb un pinzell l'espolsem amb farina. Estampem el tamp\u00f3, que tamb\u00e9 haurem pinzellat amb farina entre galeta i galeta i ho fem totalment en vertical. Les desenganxem amb manya.","_ca_post_name":"galetes-daneses-de-xocolata","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"galetes daneses de xocolata","_es_post_content":"Si os gusta el cacao \u00e9stas son vuestras galletas intensas. Chocolate, chocolate. Las galletas danesas son las t\u00edpicas de mantequilla, si aqu\u00e9llas de la caja azul que son un aut\u00e9ntico vicio. Caja azul que guardas porqu\u00e9 la ves s\u00faper \u00fatil pero como no sabes ni coser un bot\u00f3n (las mujeres de verdad que lo saben hacer todo las ten\u00edan de costurero) la tiras cuando ves que ya no te caben m\u00e1s moldes en la cocina... Es la primera sacrificada... Despu\u00e9s va el separador de claras y yemas, los boles de regalo de los cereales , los tupers rayados y pelados, etc. Con esta receta de galletas danesas de chocolate \u00a0yo recomiendo tener al lado un vaso de leche tama\u00f1o industrial y tal como bebes echar el gas... sin golpearte el pecho ni hacer alarde, vale que es una receta del norte pero no somos vikingos.\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n\t
- 210 gr de harina<\/li>\r\n\t
- 40 gr de cacao<\/li>\r\n\t
- 125 gr de mantequilla<\/li>\r\n\t
- 80 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t
- 1 huevo<\/li>\r\n\t
- 1 pellizco de sal<\/li>\r\n\t
- 1 tbsp de nata o leche<\/li>\r\n<\/ul>\r\nMezclamos la mantequilla con el az\u00facar. Despu\u00e9s ponemos el huevo, la nata y la sal y lo incorporamos. A\u00f1adimos pasados por el tamiz la harina y el cacao y lo amasamos con las manos. Si hacemos las galletas sin tamp\u00f3n guardamos la masa una hora en la nevera. Luego las horneamos 15 minutos a 180\u00baC\r\n\r\nAhora, si ten\u00e9is el juguete del tamp\u00f3n guardad la massa media hora. Despu\u00e9s haced unas mini hamburguesas y con un pincel los pintamos con un poco de harina. Estampad el tamp\u00f3n, que tambi\u00e9n estar\u00e1 pintado con harina entre galleta y galleta y lo hacemos totalmente en vertical. Las desenganchamos con mucha ma\u00f1a.\r\n\r\n ","_es_post_name":"galletas-danesas-de-chocolate","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"galletas danesas de chocolate","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/796"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=796"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1407,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/796\/revisions\/1407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}