![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/suksessterte.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 4 ous<\/li>\n
- 150 gr de sucre gla\u00e7<\/li>\n
- 185 gr d’ametlla m\u00f2lta<\/li>\n
- 2 tsp de vainilla<\/li>\n
- 100 ml de nata<\/li>\n
- 90 gr de sucre<\/li>\n
- 1 baina de vainilla<\/li>\n
- 90 gr de mantega tova<\/li>\n
- ametlles filetejades<\/li>\n<\/ul>\n
Muntar les clares d’ou i poc a poc afegir el sucre gla\u00e7 i la vainilla. Un cop estiguin muntades i brillants afegim a poc a poc l’ametlla m\u00f2lta. Ho posem en un motlle de 20 cm i ho portem al forn uns 30 minuts a 180\u00baC.<\/p>\n
Mentre est\u00e0 al forn posem en una cassola la nata, el sucre i la vainilla. Ho escalfem sense que arribi a bullir i ho infusionem. Afegim els 4 rovells, ho tornem al foc i sense deixar de barrejar ho espessem. Ha de quedar molt esp\u00e8s. Ho posem en un bol, tapat a pell amb un film. Per qu\u00e8 es refredi abans podem fer un bany maria per\u00f2 amb aigua en gel.<\/p>\n
Un cop tenim la base freda posem la mantega en un bol i amb una cullera de fusta la blanquegem, afegim la crema intentant que no baixi la mantega. Ho posem en una m\u00e0niga pastissera i ho deixem a la nevera.<\/p>\n
Posem les ametlles en una paella i les torrem una mica, vigilant que no es cremin i per aix\u00f2 \u00e9s bo remenar-les tot sovint.<\/p>\n
Muntem el past\u00eds i el deixem a la nevera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dient-se past\u00eds de l’\u00e8xit havia d’estar s\u00ed o s\u00ed en un blog que presumeix de receptes que s\u00ed funcionen. El que m\u00e9s gr\u00e0cia m’ha fet \u00e9s que malgrat que \u00e9s d’origen n\u00f2rdic sembla una barreja desendre\u00e7ada de rebosteria t\u00edpica de la pen\u00ednsula… La base \u00e9s com una tarta Santiago i la crema em recorda a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":780,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Dient-se past\u00eds de l'\u00e8xit havia d'estar s\u00ed o s\u00ed en un blog que presumeix de receptes que s\u00ed funcionen. El que m\u00e9s gr\u00e0cia m'ha fet \u00e9s que malgrat que \u00e9s d'origen n\u00f2rdic sembla una barreja desendre\u00e7ada de rebosteria t\u00edpica de la pen\u00ednsula... La base \u00e9s com una tarta Santiago i la crema em recorda a las Yemas de Santa Teresa! A m\u00e9s a m\u00e9s em sembla for\u00e7a curi\u00f3s que la base sigui d'ametlla quan a Noruega no vaig veure ni un ametller... Per\u00f2 vaja est\u00e0 bon\u00edssim, \u00e9s apte per cel\u00edacs, fa goig i malgrat el que sembli no \u00e9s tan pesat com un pot pensar. Ideal per servir en un dinar amb els sogres.\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/suksessterte-1024x684.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n\t
- 4 ous<\/li>\r\n\t
- 150 gr de sucre gla\u00e7<\/li>\r\n\t
- 185 gr d'ametlla m\u00f2lta<\/li>\r\n\t
- 2 tsp de vainilla<\/li>\r\n\t
- 100 ml de nata<\/li>\r\n\t
- 90 gr de sucre<\/li>\r\n\t
- 1 baina de vainilla<\/li>\r\n\t
- 90 gr de mantega tova<\/li>\r\n\t
- ametlles filetejades<\/li>\r\n<\/ul>\r\nMuntar les clares d'ou i poc a poc afegir el sucre gla\u00e7 i la vainilla. Un cop estiguin muntades i brillants afegim a poc a poc l'ametlla m\u00f2lta. Ho posem en un motlle de 20 cm i ho portem al forn uns 30 minuts a 180\u00baC.\r\n\r\nMentre est\u00e0 al forn posem en una cassola la nata, el sucre i la vainilla. Ho escalfem sense que arribi a bullir i ho infusionem. Afegim els 4 rovells, ho tornem al foc i sense deixar de barrejar ho espessem. Ha de quedar molt esp\u00e8s. Ho posem en un bol, tapat a pell amb un film. Per qu\u00e8 es refredi abans podem fer un bany maria per\u00f2 amb aigua en gel.\r\n\r\nUn cop tenim la base freda posem la mantega en un bol i amb una cullera de fusta la blanquegem, afegim la crema intentant que no baixi la mantega. Ho posem en una m\u00e0niga pastissera i ho deixem a la nevera.\r\n\r\nPosem les ametlles en una paella i les torrem una mica, vigilant que no es cremin i per aix\u00f2 \u00e9s bo remenar-les tot sovint.\r\n\r\nMuntem el past\u00eds i el deixem a la nevera.","_ca_post_name":"suksessterte","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"suksessterte","_es_post_content":"Llam\u00e1ndose suksessterte (tarta del \u00e9xito) ten\u00eda que estar s\u00ed o s\u00ed en un blog que presume de recetas que s\u00ed funcionan. Lo que m\u00e1s gracia me ha hecho es que a pesar que es de origen n\u00f3rdico parace una mezcla desordenada de la reposter\u00eda t\u00edpica de la pen\u00ednsula... La base es como una Tarta de Santiago y la crema me recuerda a las Yemas de Santa Teresa! Adem\u00e1s me parece curioso que la base sea de almendras cuando en Noruega no vi ni un almendro... Pero vaya est\u00e1 buen\u00edsimo, es apto para cel\u00edacos, es vistoso y a pesar de lo que pueda parecer no es tan pesado como uno puede pensar. Ideal para servir en una comida con los suegros.\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n\t
- 4 huevos<\/li>\r\n\t
- 150 gr de az\u00facar glas<\/li>\r\n\t
- 185 gr de almendra molida<\/li>\r\n\t
- 2 tsp de vainilla<\/li>\r\n\t
- 100 ml de nata<\/li>\r\n\t
- 90 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t
- 1 vaina de vainilla<\/li>\r\n\t
- 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\r\n\t
- almendras filateadas<\/li>\r\n<\/ul>\r\nMontar las claras y poco a poco a\u00f1adir el az\u00facar glas y la vainilla. Una vez est\u00e9n montadas y brillantes a\u00f1adimos poco a poco la almendra molida. Lo ponemos en un molde de 20 cm y lo ponemos en el horno unos 30 minutos a 180\u00baC\r\n\r\nMientras est\u00e1 en el horno ponemos en un cazo la nata, el az\u00facar y la vainilla. Lo calentamos sin que llegue a hervir y lo infusionamos. A\u00f1adimos las 4 yemas, lo devolvemos en el fuego y sin dejar de mezclar lo espesamos. Tiene que quedar muy espeso. Lo ponemos en un bol, tapado a piel con un film. Para que se enfr\u00ede antes lo podemos poner al ba\u00f1o mar\u00eda pero con agua con hielo.\r\n\r\nUna vez fr\u00eda la base ponemos la mantequilla en un bol y con una cuchara de madera la blanqueamos, a\u00f1adimos la crema intentando que no baje la mantequilla. Lo ponemos en una manga pastelera y lo dejamos en la nevera.\r\n\r\nPonemos las almendras en una sart\u00e9n y las tostamos un poco, vigilando que no se quemen y para eso es bueno removerlas a menudo.\r\n\r\nMontamos el pastel y lo dejamos en la nevera.\r\n\r\n ","_es_post_name":"suksessterte","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"suksessterte","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=778"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":854,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions\/854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}