{"id":654,"date":"2016-01-04T18:19:29","date_gmt":"2016-01-04T16:19:29","guid":{"rendered":"http:\/\/lacastacuina.cat\/?p=654"},"modified":"2016-01-26T18:39:54","modified_gmt":"2016-01-26T16:39:54","slug":"red-velvet-brownie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/2016\/01\/04\/red-velvet-brownie\/","title":{"rendered":"red velvet brownie"},"content":{"rendered":"<p>No et pugen els pans de pessics? No controles el forn? La presentaci\u00f3 d&#8217;unes postres et costa la vida? Posa un brownie a la teva vida. \u00c9s la recepta f\u00e0cil, on no embrutes quasi res, no has de fer servir cap t\u00e8cnica, no ha de pujar i ni tan sols has de mirar gaire ni el punt cocci\u00f3 ni la temperatura en qu\u00e8 el serveixes! Est\u00e0 bon\u00edssim!!! Es fon a la boca&#8230; T\u00e9 un gust molt m\u00e9s suau que el bownie cl\u00e0ssic que \u00e9s d&#8217;intensa xocolata negra&#8230; No crec que hi hagi persona que no li agradi! No pots fallar, funciona sempre!!!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-667 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1-250x167.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1-510x340.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>INGREDIENTS<\/p>\n<ul>\n<li>115 gr de mantega fosa<\/li>\n<li>100 gr de sucre mor\u00e8<\/li>\n<li>100 gr de sucre + 3 tsbp<\/li>\n<li>30 gr de cacau<\/li>\n<li>1 polsim de sal<\/li>\n<li>1\/2 tsp de vinagre<\/li>\n<li>1\/2 de vainilla + 1\/2<\/li>\n<li>2 ous + 1 rovell<\/li>\n<li>95 gr de farina<\/li>\n<li>225 gr de Philadelphia<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fonem la mantega, afegim els sucres, la sal, el vinagre i el cacau. Ho barregem i quan estigui lligat afegim els ous i la 1\/2 tsp de vainilla. Un cop incorporat afegim la farina. Un cop tenim la massa ho posem en un motllet de brownie de 20&#215;20 cm folrat amb paper de forn.<\/p>\n<p>En un altre bol posem el formatge, el rovell, les tres cullerades de sucre i l&#8217;altra mitja de vainilla i ho lliguem. Posem unes muntanyes al damunt de l&#8217;altre massa i amb un ganivet ho mal barregem. Ho posem al forn 30 minuts a 170\u00baC. Aqu\u00ed no ens valdr\u00e0 de gaire la prova del ganivet perqu\u00e8 els brownies han de quedar humits.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-661 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-300x200.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-250x167.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-510x340.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No et pugen els pans de pessics? No controles el forn? 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No pots fallar, funciona sempre!!!\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-667 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n<ul>\r\n\t<li>115 gr de mantega fosa<\/li>\r\n\t<li>100 gr de sucre mor\u00e8<\/li>\r\n\t<li>100 gr de sucre + 3 tsbp<\/li>\r\n\t<li>30 gr de cacau<\/li>\r\n\t<li>1 polsim de sal<\/li>\r\n\t<li>1\/2 tsp de vinagre<\/li>\r\n\t<li>1\/2 de vainilla + 1\/2<\/li>\r\n\t<li>2 ous + 1 rovell<\/li>\r\n\t<li>95 gr de farina<\/li>\r\n\t<li>225 gr de Philadelphia<\/li>\r\n<\/ul>\r\nFonem la mantega, afegim els sucres, la sal, el vinagre i el cacau. Ho barregem i quan estigui lligat afegim els ous i la 1\/2 tsp de vainilla. Un cop incorporat afegim la farina. Un cop tenim la massa ho posem en un motllet de brownie de 20x20 cm folrat amb paper de forn.\r\n\r\nEn un altre bol posem el formatge, el rovell, les tres cullerades de sucre i l'altra mitja de vainilla i ho lliguem. Posem unes muntanyes al damunt de l'altre massa i amb un ganivet ho mal barregem. Ho posem al forn 30 minuts a 170\u00baC. Aqu\u00ed no ens valdr\u00e0 de gaire la prova del ganivet perqu\u00e8 els brownies han de quedar humits.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-661 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" \/><\/a>","_ca_post_name":"red-velvet-brownie","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"red velvet brownie","_es_post_content":"No te suben los bizcochos? No controlas el horno? La presentaci\u00f3n de los postres te cuesta la vida? Pon un brownie en tu vida. Es la receta f\u00e1cil, donde no ensucias casi nada, no tienes que usar ninguna t\u00e9cnica, no tiene que subir y tampoco tienes que vigilar mucho ni el punto de cocci\u00f3n ni la temperatura en que lo sirves! Est\u00e1 buen\u00edsimo!!! Se funda en la boca... Tiene un sabor mucho m\u00e1s suave que el brownie cl\u00e1sico que es de intenso chocolate negro... No creo que haya persona que no les guste! No puedes fallar, funciona siempre!!!\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-667 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n<ul>\r\n\t<li>115 gr de mantequilla fundida<\/li>\r\n\t<li>100 gr de az\u00facar moreno<\/li>\r\n\t<li>100 gr de az\u00facar + 3 tsbp<\/li>\r\n\t<li>30 gr de cacao<\/li>\r\n\t<li>1 pellizco de sal<\/li>\r\n\t<li>1\/2 tsp de vinagre<\/li>\r\n\t<li>1\/2 de vainilla + 1\/2<\/li>\r\n\t<li>2 huevos + 1 yema<\/li>\r\n\t<li>95 gr de harina<\/li>\r\n\t<li>225 gr de Philadelphia<\/li>\r\n<\/ul>\r\nFundimos la mantequilla, a\u00f1adimos los az\u00facares, la sal, el vinagre y el cacao. Lo mezclamos y cuando est\u00e9 ligado a\u00f1adimos los huevos y la 1\/2 de vainilla. Una vez se han incorporado a\u00f1adimos la harina. Una vez tenemos esta masa lo ponomes en un molde de brownie de 20x20 cm forrado con papel de horno.\r\n\r\nEn otro bol ponemos el queso, la yema, las tres cucharadas de az\u00facar y la otra mitad de vainilla y lo ligados. Ponemos pegotes encima de la masa de chocolate y con un cuchillo lo mezclamos haciendo un m\u00e1rmol. Lo ponemos en el horno 30 minutos a 170\u00baC. Aqu\u00ed no servir\u00e1 de nada la prueba del cuchillo porqu\u00e9 los brownies tienen que quedar h\u00famedos. A ojo.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-661 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/red-velvet-brownie-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" \/><\/a>\r\n\r\n&nbsp;","_es_post_name":"red-velvet-brownie","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"red velvet brownie","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=654"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":858,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654\/revisions\/858"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}