{"id":285,"date":"2015-10-07T07:44:44","date_gmt":"2015-10-07T05:44:44","guid":{"rendered":"http:\/\/lacastacuina.cat\/?p=285"},"modified":"2015-10-26T19:16:08","modified_gmt":"2015-10-26T17:16:08","slug":"crumble-de-pressecs-amb-ametlles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/2015\/10\/07\/crumble-de-pressecs-amb-ametlles\/","title":{"rendered":"crumble de pr\u00e9ssecs"},"content":{"rendered":"<p>Si tenies sorral a la guarderia o tens les mans fredes aquesta \u00e9s la teva recepta ja que tot consisteix en aconseguir fer arena sense escalfar la mantega. De fet aquesta \u00e9s la no recepta, perqu\u00e8 pots posar-hi el que se t&#8217;acudeixi! Enlloc de pr\u00e9ssecs el cl\u00e0ssic es fa amb pomes i canyella, per\u00f2 tamb\u00e9 podem utilitzar peres, maduixes, fruites del bosc, albercocs, mango&#8230; I al crumble jo hi he posat ametlles per\u00f2 tamb\u00e9 queda molt bo amb flocs d&#8217;avena, avellanes, coco, bocins de xocolata, nous, farina de castanyes&#8230; I tot queda bon\u00edssim&#8230; Crea el teu! Normalment es serveix tebi per\u00f2 al meu marit li agrada m\u00e9s sortit de la nevera&#8230; Fes el que creguis, \u00e9s la no recepta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-286 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs-1024x684.jpg\" alt=\"crumble de pr\u00e9ssecs\" width=\"625\" height=\"417\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs-300x200.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs-250x167.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs-510x340.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>INGREDIENTS<\/p>\n<ul>\n<li>4 pr\u00e9ssecs<\/li>\n<li>100 gr de mantega freda en cubs<\/li>\n<li>70 gr de farina<\/li>\n<li>50 gr de farina d&#8217;ametlla m\u00f2lta<\/li>\n<li>4 tbsp de sucre mor\u00e8<\/li>\n<li>80 gr d&#8217;ametlles crues senceres<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tallem els pr\u00e9ssecs i els ruixem amb una mica de sucre. Ho reservem. En un bol barregem les farines i el sucre. Afegim la mantega talladeta molt petita i molt freda i amb els dits o una forquilla ho barregem fins que quedi com una arena, ens ha de quedar com sorra. La mantega no ha d&#8217;agafar temperatura, per tant, si fa calor o tenim les mans calentes i fonem la mantega ho posem uns minuts al congelador. Un cop ho tinguem, filetegem amb el ganivet les ametlles crues en trossos desiguals i ho incorporem al crumble. Posem la fruita en un motlle preferiblement de vidre o cer\u00e0mica ja que no es desmotlla i espolsem l&#8217;arena que hem fet. 40 minuts al forn a 180\u00baC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si tenies sorral a la guarderia o tens les mans fredes aquesta \u00e9s la teva recepta ja que tot consisteix en aconseguir fer arena sense escalfar la mantega. De fet aquesta \u00e9s la no recepta, perqu\u00e8 pots posar-hi el que se t&#8217;acudeixi! Enlloc de pr\u00e9ssecs el cl\u00e0ssic es fa amb pomes i canyella, per\u00f2 tamb\u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":286,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Si tenies sorral a la guarderia o tens les mans fredes aquesta \u00e9s la teva recepta ja que tot consisteix en aconseguir fer arena sense escalfar la mantega. De fet aquesta \u00e9s la no recepta, perqu\u00e8 pots posar-hi el que se t'acudeixi! Enlloc de pr\u00e9ssecs el cl\u00e0ssic es fa amb pomes i canyella, per\u00f2 tamb\u00e9 podem utilitzar peres, maduixes, fruites del bosc, albercocs, mango... I al crumble jo hi he posat ametlles per\u00f2 tamb\u00e9 queda molt bo amb flocs d'avena, avellanes, coco, bocins de xocolata, nous, farina de castanyes... I tot queda bon\u00edssim... Crea el teu! Normalment es serveix tebi per\u00f2 al meu marit li agrada m\u00e9s sortit de la nevera... Fes el que creguis, \u00e9s la no recepta.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-286 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs-1024x684.jpg\" alt=\"crumble de pr\u00e9ssecs\" width=\"625\" height=\"417\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n<ul>\r\n\t<li>4 pr\u00e9ssecs<\/li>\r\n\t<li>100 gr de mantega freda en cubs<\/li>\r\n\t<li>70 gr de farina<\/li>\r\n\t<li>50 gr de farina d'ametlla m\u00f2lta<\/li>\r\n\t<li>4 tbsp de sucre mor\u00e8<\/li>\r\n\t<li>80 gr d'ametlles crues senceres<\/li>\r\n<\/ul>\r\nTallem els pr\u00e9ssecs i els ruixem amb una mica de sucre. Ho reservem. En un bol barregem les farines i el sucre. Afegim la mantega talladeta molt petita i molt freda i amb els dits o una forquilla ho barregem fins que quedi com una arena, ens ha de quedar com sorra. La mantega no ha d'agafar temperatura, per tant, si fa calor o tenim les mans calentes i fonem la mantega ho posem uns minuts al congelador. Un cop ho tinguem, filetegem amb el ganivet les ametlles crues en trossos desiguals i ho incorporem al crumble. Posem la fruita en un motlle preferiblement de vidre o cer\u00e0mica ja que no es desmotlla i espolsem l'arena que hem fet. 40 minuts al forn a 180\u00baC.","_ca_post_name":"crumble-de-pressecs-amb-ametlles","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"crumble de pr\u00e9ssecs","_es_post_content":"Si ten\u00edas un arenal en la guarder\u00eda o tienes las manos fr\u00edas esta es tu receta ya que todo consiste en conseguir hacer arena sin calentar la mantequilla. En realidad es la no receta, porqu\u00e9 puedes ponerle lo que se te ocurra! En vez de melocotones el cl\u00e1sico se hace con manzanas y canela, pero tambien podemos usar peras, fresas, frutas del bosque, albaricoques, mango... Y al crumble yo le he puesto almendras pero tambi\u00e9n queda muy bueno con copos de avenas, avellanas, coco, pepitas de chocolates, nueces, harina de casta\u00f1as... Y todo queda buen\u00edsimo... Crea el tuyo! Normalmente se sirve tibio pero a mi marido le gusta m\u00e1s salido de la nevera... Haz lo que creas, es la no receta.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-286 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Crumble-de-pr\u00e9ssecs-1024x684.jpg\" alt=\"crumble de pr\u00e9ssecs\" width=\"625\" height=\"417\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n<ul>\r\n\t<li>4 melocotones<\/li>\r\n\t<li>100 gr de mantequilla fr\u00eda en cubos<\/li>\r\n\t<li>70 gr de harina<\/li>\r\n\t<li>50 gr de harina de almendra molida<\/li>\r\n\t<li>4 tbsp de az\u00facar moreno<\/li>\r\n\t<li>80 gr de almendras fileteadas<\/li>\r\n<\/ul>\r\nCortamos los melocotones y los roc\u00edamos con un poco de az\u00facar. En un bol mezclamos las harinas y el az\u00facar. A\u00f1adimos la mantequilla cortadita muy peque\u00f1as y muy fr\u00eda y con los dedos o un tenedor lo mezclamos hasta que quede como una arena. La mantequilla no tiene que coger temperatura, por tanto, si hace calor o tenemos las manos calientes i fundimos la mantequilla lo ponemos unos minutos en el congelador. Una vez lo tengamos, fileteamos con el cuchillo las almendras crudas en trozos desigual y lo incorporamos al crumble. Ponemos la fruta en un molde preferiblemente de cristal o cer\u00e1mica ya que no se desmolda y espolvoreamos la arena que hemos hecho. 40 minutos al horno a 180\u00baC\r\n\r\n&nbsp;","_es_post_name":"crumble-de-melocotones","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"crumble de melocotones","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=285"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":411,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285\/revisions\/411"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}