![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181028_114427.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 100 gr de mantega a temperatura ambient<\/li>\n
- 50 gr de sucre panela<\/li>\n
- 1 tsp de vainilla<\/li>\n
- polsim de sal<\/li>\n
- 60 gr de xocolata blanca desfeta<\/li>\n
- 2 rovells d’ou<\/li>\n
- 200 gr de farina<\/li>\n
- 40 gr de farina d’ametlles<\/li>\n
- 60 gr de ametlles filetejades<\/li>\n<\/ul>\n
En un bol posem la mantega i el sucre i amb l’ajuda d’una esp\u00e0tula ho treballem fins fer una cremeta. Afegim la vainilla, els rovells d’ou i una vegada integrat la xocolata desfeta. En aquest moment posem la farina, l’ametlla m\u00f2lta i el polsim de sal i anem fent una masa. Al final, per no trencar-les massa, introdu\u00efm les ametlles filetejades. Dividim la massa en dos i fem dos churros i ho emboliquem amb paper film. Ho reservem a la nevera per una hora.<\/p>\n
Escalfem el forn a 170\u00baC. Arrebossem la massa en sucre i tallem amb un ganivet rodanxes d’un cent\u00edmetre de grossor. Disposem les galetes en una safata folrada amb paper i al forn per 10-12 minuts.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hola, em dic senyora Casta i s\u00f3c adicta a la canyella. Potser sigui un comen\u00e7ament estrany per unes galetes de xocolata blanca i ametlles per\u00f2 normalitat no \u00e9s el meu segon nom. Anem a veure… Cada vegada que veig unes postres que vull recrear o versionar o penso en una creaci\u00f3 meva b\u00e0sicament l’ingredient principal […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2555,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Hola, em dic senyora Casta i s\u00f3c adicta a la canyella. Potser sigui un comen\u00e7ament estrany per unes galetes de xocolata blanca i ametlles per\u00f2 normalitat no \u00e9s el meu segon nom. Anem a veure... Cada vegada que veig unes postres que vull recrear o versionar o penso en una creaci\u00f3 meva b\u00e0sicament l'ingredient principal \u00e9s la canyella... Com comen\u00e7a a ser preocupant vaig decidir que aquesta setmana sortia de la zona de confort... i si hi ha quelcom que no m'agrada fer s\u00f3n galetes... Doncs aqu\u00ed teniu unes bon\u00edssimes galetes amb un sabor suau a mantegafresca-vainilla-xocolatablanca que fan plorar i amb una textura com mantecado de poble... De veritat que s\u00f3n una meravella, s\u00f3c molt primmirada amb les galetes, en el blog en trobareu molt poques perqu\u00e8 cada vegada que veig una recepta de galetes em poso exigent y la llegeixo com si olor\u00e9s a fems. Aix\u00ed que si aquestes galetes m'han fet feli\u00e7 a mi... et pots imaginar el que poden fer amb tu?\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181028_114427-1024x576.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n \t
- 100 gr de mantega a temperatura ambient<\/li>\r\n \t
- 50 gr de sucre panela<\/li>\r\n \t
- 1 tsp de vainilla<\/li>\r\n \t
- polsim de sal<\/li>\r\n \t
- 60 gr de xocolata blanca desfeta<\/li>\r\n \t
- 2 rovells d'ou<\/li>\r\n \t
- 200 gr de farina<\/li>\r\n \t
- 40 gr de farina d'ametlles<\/li>\r\n \t
- 60 gr de ametlles filetejades<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn un bol posem la mantega i el sucre i amb l'ajuda d'una esp\u00e0tula ho treballem fins fer una cremeta. Afegim la vainilla, els rovells d'ou i una vegada integrat la xocolata desfeta. En aquest moment posem la farina, l'ametlla m\u00f2lta i el polsim de sal i anem fent una masa. Al final, per no trencar-les massa, introdu\u00efm les ametlles filetejades. Dividim la massa en dos i fem dos churros i ho emboliquem amb paper film. Ho reservem a la nevera per una hora.\r\n\r\nEscalfem el forn a 170\u00baC. Arrebossem la massa en sucre i tallem amb un ganivet rodanxes d'un cent\u00edmetre de grossor. Disposem les galetes en una safata folrada amb paper i al forn per 10-12 minuts.\r\n\r\n ","_ca_post_name":"galetes-de-xocolata-blanca-i-ametlles","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"galetes de xocolata blanca i ametlles","_es_post_content":"Hola, me llamo se\u00f1ora Casta y soy adicta a la canela. Quiz\u00e1s sea un comienzo extra\u00f1o para unas galletas de chocolate blanco y almendras pero normalidad no es mi segundo nombre. Vamos a ver... Cada vez que veo un postre que quiero recrear o versionar o pienso en una creaci\u00f3n m\u00eda b\u00e1sicamente el ingrediente principal es la canela... Como empieza a ser preocupante decid\u00ed que esta semana sal\u00eda de la zona de confort... y si hay algo que no me gusta hacer son galletas... Pues aqu\u00ed ten\u00e9is unas riqu\u00edsimas galletas con un sabor suave a mantequillafresca-vainilla-chocolateblanco que me hace llorar y con una textura como mantecado de pueblo... De verdad que son una maravilla, soy muy quisquillosa con las galletas, en el blog hay muy pocas recetas porqu\u00e9 cada vez que veo una receta de galletas me pongo exigente y la leo como si oliera a esti\u00e9rcol. As\u00ed que si estas galletas me han hecho feliz a mi... te puedes imaginar lo que pueden hacer contigo?\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n \t
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\r\n \t
- 50 gr de az\u00facar panela<\/li>\r\n \t
- 1 tsp de vainilla<\/li>\r\n \t
- pizca de sal<\/li>\r\n \t
- 60 gr de chocolate blanco derretido<\/li>\r\n \t
- 2 yemas de huevo<\/li>\r\n \t
- 200 gr de harina<\/li>\r\n \t
- 40 gr de almendra molida<\/li>\r\n \t
- 60 gr de almendras fileteadas.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn un bol ponemos a mantequilla y el az\u00facar y con la ayuda de una esp\u00e1tula lo mezclamos y hacemos una cremita. A\u00f1adimos la vainilla, las yemas y una vez integrado el chocolate derretido. Ahora ponemos la harina, la almendra molida y la sal y vamos haciendo la masa. Al final, para no romperlas, introducimos las almendras fileteadas. Dividimos la masa en dos y hacemos dos churros, morcillas... y las envolvemos en papel film. Las reservamos en la nevera una hora.\r\n\r\nCalentamos el horno a 170\u00baC. Rebozamos el churro de masa en az\u00facar y cortamos con un cuchillo rodajas de un cent\u00edmetro de grosor. Disponemos las galletas en una bandeja forrada con papel y las horneamos 10-12 minutos.","_es_post_name":"galletas-de-chocolate-blanco-y-almendras","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"galletas de chocolate blanco y almendras","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2557"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2557"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2557\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2568,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2557\/revisions\/2568"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}