{"id":2536,"date":"2018-10-22T15:37:24","date_gmt":"2018-10-22T13:37:24","guid":{"rendered":"http:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/?p=2536"},"modified":"2018-10-22T15:37:24","modified_gmt":"2018-10-22T13:37:24","slug":"pastis-de-formatge-la-vina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/2018\/10\/22\/pastis-de-formatge-la-vina\/","title":{"rendered":"past\u00eds de formatge LA VI\u00d1A"},"content":{"rendered":"<p>Pot ser que ens trobem davant d&#8217;un cas de &#8220;deixa de buscar&#8221;. Ja saps, cada hivern des de que tens \u00fas de ra\u00f3 que tens dins del teu cap les botes perfectes i un any, un dia qualsevol les trobes! La canya, el tal\u00f3, el color, la tanca&#8230;. el disseny que tenies a la ment est\u00e0 a les teves mans (costen les punyeteres botes 180 euros perqu\u00e8 el teu dissenyador mental \u00e9s dels cars, tens molt bon gust&#8230;) i saps que les tens i et dius treient-te un pes de sobre que pots deixar de buscar&#8230; El mateix passa amb la ca\u00e7adora de cuir perfecta, el pintallavis vermell perfecte i el past\u00eds de formatge perfecte. DEIXEU DE BUSCAR! El restaurant La Vi\u00f1a de San Sebastian ens ha concedit la recepta del seu past\u00eds de formatge i \u00e9s vergonyosament f\u00e0cil i luxuriosament delici\u00f3s. Ja est\u00e0. S&#8217;ha acabat. El tenim. Un bol, una cullera, 5 ingredients i fet. \u00c9S TAAAAAAAAAN CREMOSAAAAAAA! No s\u00e9 com dir-vos aix\u00f2 de forma educada&#8230; aix\u00ed que sense filtre: FEU AQUEST PAST\u00cdS JA!!!!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-2539 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852-1024x706.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852-1024x706.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852-300x207.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852-768x530.jpg 768w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852-250x172.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852-510x352.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>INGREDIENTS<\/p>\n<ul>\n<li>570 gr de formatge crem\u00f3s<\/li>\n<li>4 ous<\/li>\n<li>230 gr de sucre<\/li>\n<li>1 tbsp de farina<\/li>\n<li>280 ml de nata<\/li>\n<\/ul>\n<p>En primer lloc tallem paper de forn, el mullem, fem una bola i folrem un motllo de 20 cm. Mullat permet agafar millor la forma del motllo i queda un past\u00eds amb un aspecte r\u00fastic molt caracter\u00edstic.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-2547 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002-300x169.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002-768x432.jpg 768w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002-250x141.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002-510x287.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En un bol posem el formatge, el sucre i la farina i ho barregem amb una cullera. \u00c9s important que sigui amb una cullera i no un batedor porqu\u00e8 no volem que entri aire a la preparaci\u00f3 perqu\u00e8 pot desbordar el motllo al forn. Despr\u00e9s afegim els ous un per un i finalment la nata. Posem la crema en el motllo i al forn 40 minuts a 200\u00aac. Quan hagi passat el temps entreobrim la porta i quan estigui el past\u00eds a temperatura ambient el posem a la nevera un m\u00ednim de 6 hores.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-2541 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036-300x169.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036-768x432.jpg 768w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036-250x141.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036-510x287.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pot ser que ens trobem davant d&#8217;un cas de &#8220;deixa de buscar&#8221;. Ja saps, cada hivern des de que tens \u00fas de ra\u00f3 que tens dins del teu cap les botes perfectes i un any, un dia qualsevol les trobes! La canya, el tal\u00f3, el color, la tanca&#8230;. el disseny que tenies a la ment [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2552,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Pot ser que ens trobem davant d'un cas de \"deixa de buscar\". Ja saps, cada hivern des de que tens \u00fas de ra\u00f3 que tens dins del teu cap les botes perfectes i un any, un dia qualsevol les trobes! La canya, el tal\u00f3, el color, la tanca.... el disseny que tenies a la ment est\u00e0 a les teves mans (costen les punyeteres botes 180 euros perqu\u00e8 el teu dissenyador mental \u00e9s dels cars, tens molt bon gust...) i saps que les tens i et dius treient-te un pes de sobre que pots deixar de buscar... El mateix passa amb la ca\u00e7adora de cuir perfecta, el pintallavis vermell perfecte i el past\u00eds de formatge perfecte. DEIXEU DE BUSCAR! El restaurant La Vi\u00f1a de San Sebastian ens ha concedit la recepta del seu past\u00eds de formatge i \u00e9s vergonyosament f\u00e0cil i luxuriosament delici\u00f3s. Ja est\u00e0. S'ha acabat. El tenim. Un bol, una cullera, 5 ingredients i fet. \u00c9S TAAAAAAAAAN CREMOSAAAAAAA! No s\u00e9 com dir-vos aix\u00f2 de forma educada... aix\u00ed que sense filtre: FEU AQUEST PAST\u00cdS JA!!!!\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-2539 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852-1024x706.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"431\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n<ul>\r\n \t<li>570 gr de formatge crem\u00f3s<\/li>\r\n \t<li>4 ous<\/li>\r\n \t<li>230 gr de sucre<\/li>\r\n \t<li>1 tbsp de farina<\/li>\r\n \t<li>280 ml de nata<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn primer lloc tallem paper de forn, el mullem, fem una bola i folrem un motllo de 20 cm. Mullat permet agafar millor la forma del motllo i queda un past\u00eds amb un aspecte r\u00fastic molt caracter\u00edstic.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-2547 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"352\" \/><\/a>\r\n\r\nEn un bol posem el formatge, el sucre i la farina i ho barregem amb una cullera. \u00c9s important que sigui amb una cullera i no un batedor porqu\u00e8 no volem que entri aire a la preparaci\u00f3 perqu\u00e8 pot desbordar el motllo al forn. Despr\u00e9s afegim els ous un per un i finalment la nata. Posem la crema en el motllo i al forn 40 minuts a 200\u00aac. Quan hagi passat el temps entreobrim la porta i quan estigui el past\u00eds a temperatura ambient el posem a la nevera un m\u00ednim de 6 hores.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-2541 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"352\" \/><\/a>","_ca_post_name":"pastis-de-formatge-la-vina","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"past\u00eds de formatge LA VI\u00d1A","_es_post_content":"Puede que nos encontremos ante un caso de \"deja de buscar\". Ya sabes, cada invierno desde que tienes uso de raz\u00f3n tienes en tu mente las botas perfectas y un a\u00f1o, un d\u00eda, las encuentras! La ca\u00f1a, el tac\u00f3n, el color, el cierre... el dise\u00f1o que ten\u00edas en la cabeza est\u00e1 en tus manos (cuestan las jodidas botas 180 euros porqu\u00e9 tu dise\u00f1ador mental es de los caros, muy buen gusto tienes...) y sabes que lo tienes y te dices quit\u00e1ndote un peso de encima que puedes dejar de buscar... Lo mismo pasa con la cazadora de cuero perfecta, el rojo de labios perfecto y la tarta de queso perfecta. DEJAD DE BUSCAR! El restaurante La Vi\u00f1a de San Sebastian nos ha concedido la receta de su tarta de queso y es vergonzosamente f\u00e1cil y lujuriosamente buena. No hay m\u00e1s. Se acab\u00f3. La tenemos. Un bol, una cuchara, 5 ingredientes y ya. ES TAAAAAAN CREMOSAAAAAA! No s\u00e9 c\u00f3mo deciros esto de manera educada... as\u00ed que va a lo bruto: HACED ESTA TARTA YA!!!!\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-2539 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181020_101852-1024x706.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"431\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n<ul>\r\n \t<li>570 gr de queso crema<\/li>\r\n \t<li>4 huevos<\/li>\r\n \t<li>230 gr de az\u00facar<\/li>\r\n \t<li>1 tbsp de harina<\/li>\r\n \t<li>280 ml de nata<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn primer lugar cortamos papel de horno lo mojamos, hacemos una bola y forramos un molde de 20 cm. Mojado permite coger mejor la forma del molde y queda una tarta de aspecto r\u00fastico muy caracter\u00edstico.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-2547 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0002-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"352\" \/><\/a>\r\n\r\nEn un bol ponemos el queso y el az\u00facar, la harina y lo mezclamos con una cuchara. Es importante que sea una cuchara y no un batidor porqu\u00e9 no queremos que entre aire en la preparaci\u00f3n porqu\u00e9 puede desbordar el molde. Luego a\u00f1adimos los huevos uno a uno y finalmente la nata. Ponemos la preparaci\u00f3n en el molde y al horno 40 minutos a 200\u00baC. Cuando pase el tiempo entreabrimos el horno y cuando haya alcanzado la temperatura ambiente lo ponemos en la nevera un m\u00ednimo de 6 horas. Y ya!\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-2541 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/DSC_0036-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"352\" \/><\/a>","_es_post_name":"tarta-de-queso-la-vina","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"tarta de queso LA VI\u00d1A","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2536"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2536"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2550,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2536\/revisions\/2550"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}