![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180609_193957.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 300 gr de farina<\/li>\n
- 2 tbps de sucre<\/li>\n
- 200 gr de mantega freda<\/li>\n
- 100 ml d’aigua gelada<\/li>\n
- un polsim de sal<\/li>\n
- un ou per pintar<\/li>\n
- 800 gr de cireres sense \u00f2s<\/li>\n
- 200 gr de sucre<\/li>\n
- 1 tsp de canyella<\/li>\n
- 1 tsp de vainilla<\/li>\n
- 3 tbsp de civada<\/li>\n<\/ul>\n
El dia abans treiem el pinyol a totes les cireres i les deixem macerant amb el sucre i la canyella. Al dia seg\u00fcent fem la massa. En un bol posem la farina, el sucre, la sal i la mantega tallada a daus. Amb la punta dels dits anem desfent la mantega i quan tinguem la farina de color groc pero amb textura d’arena posem l’aigua gelada i fem una bola de massa. L’emboliquem amb film i la reservem a la nevera m\u00ednim mitja hora per qu\u00e8 reposi. Passat el temps dividim la massa en dos i estirem la primera part per folrar el motllo. En el fons del motllo posem la civada ben repartida, escurrim les cireres, les posem . Reguem les cireres amb una mica de suquet, per\u00f2 molt poquet… Estirem la segona bola de massa i la tallem a tires. Fem l’enreixat i pintem el past\u00eds amb l’ou batut. Posem el past\u00eds a la part baixa del forn a 200\u00baC durant uns 20 minuts tapat amb paper d’albal i passat el temps el treiem i deixem que es dori el past\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Qui\u00e9n mat\u00f3 a Laura Palmer? \u00c9s una pregunta m\u00edtica pels qui tenim ja uns anyets per\u00f2 no tan misteriosa com… On ha estat la sra. Casta? S\u00ed, he estat desapareguda durant 6 mesos i amb aquest fabul\u00f3s past\u00eds de cireres TWIN PEAKS espero tornar a publicar!!! Estem en le temps des cerises i com Jean-Baptiste […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2429,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Qui\u00e9n mat\u00f3 a Laura Palmer? \u00c9s una pregunta m\u00edtica pels qui tenim ja uns anyets per\u00f2 no tan misteriosa com... On ha estat la sra. Casta? S\u00ed, he estat desapareguda durant 6 mesos i amb aquest fabul\u00f3s past\u00eds de cireres TWIN PEAKS espero tornar a publicar!!! Estem en le temps des cerises i com Jean-Baptiste Cl\u00e9ment espero trobar el parad\u00eds perdut en aquests petits moments en qu\u00e8 puc tancar-me a la cuina i fer petites postres... Un parad\u00eds perdut enmig d'una nova vida que tenim el sr. Casta i jo... Una vida plena d'alegria, una vida amb dos miracles... Despr\u00e9s de 10 anys intentant ser pares el passat m\u00e9s d'abril van n\u00e9ixer els nostres bessons... No hi ha res m\u00e9s emocionant!!! Ha sigut un embar\u00e0s amb totes les complicacions del m\u00f3n per\u00f2 ja tenen dos mesos els nostres beb\u00e8s i repeteixo, tot ha sigut un miracle... Totes les mares sabeu com pot ser d'absorvent tenir un beb\u00e8... dos s\u00f3n un forat negre absorvidor de tot el meu temps, energia, intel\u00b7lig\u00e8ncia...!!! Per\u00f2 malgrat que estic plena d'amor trobava molt a faltar les meves receptes i aqu\u00ed tornem! Amb una cherry pie d'esc\u00e0ndol que t\u00e8bia est\u00e0 per plorar i amb una bola de gelat de vainilla per desmaiar-se comen\u00e7a el RETORNO DE LA CASTA!!!!! Si fas aquest past\u00eds se't quedar\u00e0 a la mem\u00f2ria com la bso de la s\u00e8rie... I s\u00ed, ja tens la musiqueta al cap! Jajajaja!\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180609_193957-1024x612.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n\t
- 300 gr de farina<\/li>\r\n\t
- 2 tbps de sucre<\/li>\r\n\t
- 200 gr de mantega freda<\/li>\r\n\t
- 100 ml d'aigua gelada<\/li>\r\n\t
- un polsim de sal<\/li>\r\n\t
- un ou per pintar<\/li>\r\n\t
- 800 gr de cireres sense \u00f2s<\/li>\r\n\t
- 200 gr de sucre<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de canyella<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de vainilla<\/li>\r\n\t
- 3 tbsp de civada<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEl dia abans treiem el pinyol a totes les cireres i les deixem macerant amb el sucre i la canyella. Al dia seg\u00fcent fem la massa. En un bol posem la farina, el sucre, la sal i la mantega tallada a daus. Amb la punta dels dits anem desfent la mantega i quan tinguem la farina de color groc pero amb textura d'arena posem l'aigua gelada i fem una bola de massa. L'emboliquem amb film i la reservem a la nevera m\u00ednim mitja hora per qu\u00e8 reposi. Passat el temps dividim la massa en dos i estirem la primera part per folrar el motllo. En el fons del motllo posem la civada ben repartida, escurrim les cireres, les posem . Reguem les cireres amb una mica de suquet, per\u00f2 molt poquet... Estirem la segona bola de massa i la tallem a tires. Fem l'enreixat i pintem el past\u00eds amb l'ou batut. Posem el past\u00eds a la part baixa del forn a 200\u00baC durant uns 20 minuts tapat amb paper d'albal i passat el temps el treiem i deixem que es dori el past\u00eds.","_ca_post_name":"pastis-de-cireres-twin-peaks","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"past\u00eds de cireres TWIN PEAKS","_es_post_content":"Qui\u00e9n mat\u00f3 a Laura Palmer? Es una pregunta m\u00edtica para los que ya tenemos unos a\u00f1itos pero no tan misteriosa como... D\u00f3nde ha estado la sra. Casta? S\u00ed, he estado desaparecida durante 6 meses y con esta fabulosa tarta de cerezas TWIN PEAKS espero volver a publicar!!! Estamos en le temps des cerises y como Jean-Baptiste Cl\u00e9ment espero encontrar mi para\u00edso perdido en estos peque\u00f1os momentos en que me puedo encerrar en la cocina y hacer peque\u00f1os postres... Un para\u00edso perdido en medio de una nueva vida que tenemos el sr. Casta y yo... Una vida llena de alegr\u00eda, una vida con dos milagros... Despu\u00e9s de 10 a\u00f1os intentando ser padres el pasado mes de abril nacieron nuestros mellizos... No hay nada m\u00e1s emocionante!!! Ha sido un embarazo con todas las complicaciones del mundo pero ya tienen dos meses nuestros beb\u00e9s y repito, todo ha sido un milagro... Todas las madres saben como puede ser de absorvente tener un beb\u00e9... dos son un agujero negro absorvedor de todo mi tiempo, energ\u00eda, inteligencia...!! Estoy repleta de amor pero echaba de menos mis recetas y aqu\u00ed volvemos! Con una cherry pie de esc\u00e1ndalo que tibia est\u00e1 para llorar y con una bola de helado para desmayarse empieza el RETORNO DE LA CASTA!!! Si haces esta tarta se te quedar\u00e1 gravado en la memoria como la bso de la serie... Y s\u00ed, ya tienes la dichosa musiquita en la cabeza! Jajajaja!\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n\t
- 300 gr de harina<\/li>\r\n\t
- 2 tbps de az\u00facar<\/li>\r\n\t
- 200 gr de mantequilla fr\u00eda<\/li>\r\n\t
- 100 ml de agua helada<\/li>\r\n\t
- un pellizco de sal<\/li>\r\n\t
- un huevo para pintar<\/li>\r\n\t
- 800 gr de cerezas deshuesadas<\/li>\r\n\t
- 200 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de canela<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de vainilla<\/li>\r\n\t
- 3 tbsp de avena<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEl d\u00eda anterior deshuesamos las cerezas y las dejamos macerar con 200 gr de az\u00facar, la canela y la vainilla. Al d\u00eda siguiente hacemos la masa. En un bol ponemos la harina, el az\u00facar, la sal y la mantequilla cortada a dados. Con la punta de los dedos vas deshaciendo la mantequilla y cuando tengamos la harina de color amarillo pero con textura de arena ponemos el agua helada y hacemos una bola de masa. La envolvemos con film y al reservamos en la nevera m\u00ednimo media hora para que repose. Pasado el tiempo dividimos la masa en dos y estiramos la primera parte para forrar el molde. en el fondo del molde esparcimos la avena, escurrimos las cerezas y las colocamos. regamos las cerezas con un poco del zumo de la maceraci\u00f3, pero con muy poquito. Estiramos la segunda bola de masa, cortamos en tiras y hacemos la rejilla y lo pintamos con el huevo batido. Ponemos la tarta en la parte baja del horno a 200\u00baC durante 20 minutos tapada con papel albal. Pasado el tiempo destapamos la tarta y dejamos que se dore la tarta.\r\n\r\n ","_es_post_name":"tarta-de-cerezas-twin-peaks","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"tarta de cerezas TWIN PEAKS","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2414"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2414"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2439,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2414\/revisions\/2439"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}