{"id":24,"date":"2015-03-27T16:37:59","date_gmt":"2015-03-27T14:37:59","guid":{"rendered":"http:\/\/lacastacuina.cat\/?p=24"},"modified":"2016-07-23T09:10:58","modified_gmt":"2016-07-23T07:10:58","slug":"muffins-de-xocolata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/2015\/03\/27\/muffins-de-xocolata\/","title":{"rendered":"muffins de xocolata"},"content":{"rendered":"<p>Sabeu aquells<em> muffins<\/em> flonjos, saborosos, d&#8217;intensa chocolata totalment adictius? Doncs teniu sort&#8230; he trobat la recepta i s\u00ed, la comparteixo! \u00c9s senzilla, \u00e9s r\u00e0pida i \u00e9s absolutament deliciosa. Una de les meves preferides. \u00c9s el meu tresor&#8230; De fet una vegada vaig estar convalescent d&#8217;una operaci\u00f3 i el meu marit em va portar un de pastisseria.. puaj! Res a veure!!! Aix\u00f2 \u00e9s pecat en estat pur&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/muffins-de-xocolata-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-1302 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/muffins-de-xocolata-1-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/muffins-de-xocolata-1-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/muffins-de-xocolata-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/muffins-de-xocolata-1-250x167.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/muffins-de-xocolata-1-510x340.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>INGREDIENTS<\/p>\n<ul>\n<li>230 gr de farina<\/li>\n<li>250 gr de sucre mor\u00e8<\/li>\n<li>60 gr de cacao pur<\/li>\n<li>120 ml d&#8217;oli de girasol<\/li>\n<li>240 ml de buttermilk<\/li>\n<li>2 ous M<\/li>\n<li>1 teaspon de llevat qu\u00edmic<\/li>\n<li>1 teaspon de bicarbonat<\/li>\n<li>2 teaspon de vainilla en pasta<\/li>\n<li>1\/2 teaspon de sal<\/li>\n<li>Grapat de nous<\/li>\n<\/ul>\n<p>Els muffins sempre es fan amb la mateixa t\u00e8cnica. D&#8217;una banda es barregen en un bol els ingredients secs tots passats pel sed\u00e0s (sempre!) i d&#8217;una altra els ingredients humits. Per qu\u00e8 surtin molt esponjosos el truc \u00e9s que quan incorpores els ingredients humits als secs ho facis amb pocs moviments. Aquesta \u00e9s una rcepta en qu\u00e8 si et queden grumolls no passa res. De deb\u00f2 \u00e9s pitjor est\u00e0 barrejant una hora per qu\u00e8 s&#8217;incorporin. I ja est\u00e0! El forn precalentat a 180\u00ba i uns 25 minuts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabeu aquells muffins flonjos, saborosos, d&#8217;intensa chocolata totalment adictius? Doncs teniu sort&#8230; he trobat la recepta i s\u00ed, la comparteixo! \u00c9s senzilla, \u00e9s r\u00e0pida i \u00e9s absolutament deliciosa. 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Per qu\u00e8 surtin molt esponjosos el truc \u00e9s que quan incorpores els ingredients humits als secs ho facis amb pocs moviments. Aquesta \u00e9s una rcepta en qu\u00e8 si et queden grumolls no passa res. De deb\u00f2 \u00e9s pitjor est\u00e0 barrejant una hora per qu\u00e8 s'incorporin. I ja est\u00e0! El forn precalentat a 180\u00ba i uns 25 minuts.","_ca_post_name":"muffins-de-xocolata","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"muffins de xocolata","_es_post_content":"Sab\u00e9is esos muffins esponjosos, saborosos, de intenso chocolate totalemente adictivos? pues ten\u00e9is suerte... encontr\u00e9 la receta y s\u00ed, la comparto! Es f\u00e1cil, r\u00e1pida y absolutamente deliciosa. Una de mis preferidas. Son mi tesoro.. Una vez estuve convalesciente de una operaci\u00f3n y mi mardo me trajo una de una pasteler\u00eda... puaj! Nada que ver!!! Esto es pecado en estado puro...\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/muffins-de-xocolata-1.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-1302 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/muffins-de-xocolata-1-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" \/><\/a>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n<ul>\r\n\t<li>230 gr de harina<\/li>\r\n\t<li>250 gr de az\u00facar moreno<\/li>\r\n\t<li>60 gr de cacao puro<\/li>\r\n\t<li>120 ml de aceite de girasol<\/li>\r\n\t<li>240 ml de buttermilk<\/li>\r\n\t<li>2 huevos M<\/li>\r\n\t<li>1 teaspon de levadura qu\u00edmica<\/li>\r\n\t<li>1 teaspon de bicarbonato<\/li>\r\n\t<li>2 teaspon de vainilla en pasta<\/li>\r\n\t<li>1\/2 teaspon de sal<\/li>\r\n\t<li>Pu\u00f1ado de nueces<\/li>\r\n<\/ul>\r\nLos muffins siempre se hacen con la misma t\u00e9cnica. Por un lado se mezclan en un bol los ingredientes secos todos pasados por el tamiz y por otro los ingredientes h\u00famedos. Para que salgan esponjosos el truco es que cuando los incorporas lo hagas con pocos movimientos. \u00e9sta es una receta en que si te quedan grumos no pasa nada. De verdad, es peor estar mezclando una hora para que se incorporen. Y ya est\u00e1! El horno precalentado a 180\u00baC y nos 25 minutos.\r\n\r\n&nbsp;","_es_post_name":"muffins-de-chocolate","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"muffins de chocolate","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1305,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24\/revisions\/1305"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}