{"id":2291,"date":"2017-12-21T08:00:38","date_gmt":"2017-12-21T06:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/?p=2291"},"modified":"2017-12-07T17:24:39","modified_gmt":"2017-12-07T15:24:39","slug":"pa-de-pessic-de-mandarines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/2017\/12\/21\/pa-de-pessic-de-mandarines\/","title":{"rendered":"pa de pessic de mandarines"},"content":{"rendered":"<p>Recepte per acomiadar la tardor amb la seva fruita reina i per un esmorzar molt nadalenc. S\u00ed, hi pot haver gent que no vegi aquest pa de pessic de mandarines com una recepta pel Nadal, per\u00f2 per mi les mandarines s\u00f3n les pre-postres abans de posar-me fina a turr\u00f3 dur. \u00c9s la combinaci\u00f3 perfecte! I amb el segon o tercer boc\u00ed de turr\u00f3 dur sempre ha d&#8217;anar acompanyat amb un caf\u00e8 sol i sense sucre.\u00a0 Aquest pa de pessic \u00e9s ideal pel dia despr\u00e9s d&#8217;una bacanal, ja saps, quan tens tota la intenci\u00f3 d&#8217;esmorzar aigua bullida amb llimona per depurar-te per\u00f2 ja tens la gula modo on i et fots l&#8217;esmorzar de la vida! Jajajaja! No dissimuleu, que tots ho hem fet. Doncs aquest pa de pessic amb un caf\u00e8 amb llet est\u00e0&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-2299 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532-1024x730.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532-1024x730.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532-300x214.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532-250x178.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532-510x364.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>INGREDIENTS<\/p>\n<ul>\n<li>180 gr de sucre<\/li>\n<li>3 ous<\/li>\n<li>120 ml d&#8217;oli de girasol<\/li>\n<li>80 ml de suc de mandarina<\/li>\n<li>125 gr de iogurt natural<\/li>\n<li>250 gr de farina<\/li>\n<li>2,5 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\n<li>ratlladura de mandarines (en el meu cas de tres, m&#8217;agrada molt)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vinga va, que ja sabem fer un pa de pessic. Batem els ous fins al punt de cinta. \u00c9s a dir que quan fas un dibuixet es queda marcat uns segons, tamb\u00e9 et pots orientar en qu\u00e8 dupliquen el seu volum i es blanquegen. Afegim el sucre i seguim batent.\u00a0 M\u00e9s volum aconseguim m\u00e9s cos tindr\u00e0 el pa de pessic \u00e9s el gran truc. Despr\u00e9s posem la ratladura de mandarina, l&#8217;oli, el suc i tot intentant no perdre el volum que hem aconseguit. Finalment passem pel sed\u00e0s la farina i el llevat i ho incorporem. Jo utilitzo un motllo de 18 cm perqu\u00e8 queda ben alt per\u00f2 triga uns 50 minuts al forn a 180\u00baC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recepte per acomiadar la tardor amb la seva fruita reina i per un esmorzar molt nadalenc. S\u00ed, hi pot haver gent que no vegi aquest pa de pessic de mandarines com una recepta pel Nadal, per\u00f2 per mi les mandarines s\u00f3n les pre-postres abans de posar-me fina a turr\u00f3 dur. \u00c9s la combinaci\u00f3 perfecte! I [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Recepte per acomiadar la tardor amb la seva fruita reina i per un esmorzar molt nadalenc. S\u00ed, hi pot haver gent que no vegi aquest pa de pessic de mandarines com una recepta pel Nadal, per\u00f2 per mi les mandarines s\u00f3n les pre-postres abans de posar-me fina a turr\u00f3 dur. \u00c9s la combinaci\u00f3 perfecte! I amb el segon o tercer boc\u00ed de turr\u00f3 dur sempre ha d'anar acompanyat amb un caf\u00e8 sol i sense sucre.\u00a0 Aquest pa de pessic \u00e9s ideal pel dia despr\u00e9s d'una bacanal, ja saps, quan tens tota la intenci\u00f3 d'esmorzar aigua bullida amb llimona per depurar-te per\u00f2 ja tens la gula modo on i et fots l'esmorzar de la vida! Jajajaja! No dissimuleu, que tots ho hem fet. Doncs aquest pa de pessic amb un caf\u00e8 amb llet est\u00e0...\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-2299 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532-1024x730.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"446\" \/><\/a>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n<ul>\r\n\t<li>180 gr de sucre<\/li>\r\n\t<li>3 ous<\/li>\r\n\t<li>120 ml d'oli de girasol<\/li>\r\n\t<li>80 ml de suc de mandarina<\/li>\r\n\t<li>125 gr de iogurt natural<\/li>\r\n\t<li>250 gr de farina<\/li>\r\n\t<li>2,5 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\r\n\t<li>ratlladura de mandarines (en el meu cas de tres, m'agrada molt)<\/li>\r\n<\/ul>\r\nVinga va, que ja sabem fer un pa de pessic. Batem els ous fins al punt de cinta. \u00c9s a dir que quan fas un dibuixet es queda marcat uns segons, tamb\u00e9 et pots orientar en qu\u00e8 dupliquen el seu volum i es blanquegen. Afegim el sucre i seguim batent.\u00a0 M\u00e9s volum aconseguim m\u00e9s cos tindr\u00e0 el pa de pessic \u00e9s el gran truc. Despr\u00e9s posem la ratladura de mandarina, l'oli, el suc i tot intentant no perdre el volum que hem aconseguit. Finalment passem pel sed\u00e0s la farina i el llevat i ho incorporem. Jo utilitzo un motllo de 18 cm perqu\u00e8 queda ben alt per\u00f2 triga uns 50 minuts al forn a 180\u00baC.","_ca_post_name":"pa-de-pessic-de-mandarines","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"pa de pessic de mandarines","_es_post_content":"Receta para despedir el oto\u00f1o con su fruta reina y para un desayuno muy navide\u00f1o. S\u00ed, puede haber gente que no vea este bizcocho de mandarinas con una receta para Navidad, pero para mi las mandarinas son el pre-postre antes de ponerme fina a turr\u00f3n duro. Es la combinaci\u00f3n perfecta! Y con el segundo o tercer trozo de turr\u00f3n siempre tiene que ir acompa\u00f1ado con un caf\u00e9 solo y sin az\u00facar. Este bizcocho es ideal para el d\u00eda despu\u00e9s de una bacanal, ya sabes, cuando tienes toda la intenci\u00f3n de desayunar agua hervida con lim\u00f3n para depurarte pero ya tienes la gula modo on y te metes entre pecho y espalda el desayuno de la vida! Jajajaja!!! No disimul\u00e9is, que todos lo hemos hecho. Pues este bizcocho con un caf\u00e9 con leche est\u00e1...\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-2299 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171130_121532-1024x730.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"446\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n<ul>\r\n\t<li>180 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t<li>3 huevos<\/li>\r\n\t<li>120 ml de aceite de girasol<\/li>\r\n\t<li>80 ml de zumo de mandarina<\/li>\r\n\t<li>125 gr de yogurt natural<\/li>\r\n\t<li>250 gr de harina<\/li>\r\n\t<li>2,5 tsp de levadura qu\u00edmica<\/li>\r\n\t<li>rayadura de mandarina (en mi caso tres, es que me gusta mucho)<\/li>\r\n<\/ul>\r\nVenga va, que ya sabemos hacer un bizcocho. Batimos los huevos hasta el punto de cinta. Es decir, que cuando hagas un dibujito se quede marcado unos segundos, tambi\u00e9n te puedes orientar en que duplican su volumen y se blanquean. a\u00f1adimos el az\u00facar y seguimos batiendo. M\u00e1s volumen consigamos, m\u00e1s estructura tendr\u00e1 el bizcocho. Despu\u00e9s ponemos la rayadura de mandarina, el aceite, el zumo y el yogurt y todo intentando no perder el volumen que hemos conseguido. Finalmente tamizamos la harina y la levadura y lo incorporamos. Yo uso un molde de 18 cm porqu\u00e9 quedan muy altos pero tardan unos 50 minutos en el horno a 180\u00baC\r\n\r\n&nbsp;","_es_post_name":"bizcocho-de-mandarinas","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"bizcocho de mandarinas","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2291"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2291"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2309,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2291\/revisions\/2309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}