![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/20170701_214220.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 215 gr de farina<\/li>\n
- 1 1\/2 teaspoon de llevat qu\u00edmic<\/li>\n
- 1\/2 teaspoon de sal<\/li>\n
- 150 ml d’oli de girasol<\/li>\n
- 180 gr de sucre<\/li>\n
- 2 ous M<\/li>\n
- 1 grapat de cireres<\/li>\n
- 180 ml de llet d’ametlles<\/li>\n
- 3 gotes d’ess\u00e8ncia d’ametlles<\/li>\n<\/ul>\n
CRUMBLE<\/p>\n
- \n
- 60 gr de mantega freda tallada a cubs<\/li>\n
- 35 gr de farina<\/li>\n
- 40 gr d’ametlla m\u00f2lta<\/li>\n
- 2 tablespoon de sucre<\/li>\n<\/ul>\n
Passem pel sed\u00e0s la farina, el llevat i la sal. En un bol barregem els ous, l’oli , el sucre i les tres gotes d’ess\u00e8ncia d’ametlles hi afegim la farina. Incorporem pregressivament la llet d’metlles fins tenir una massa homog\u00e8nia. Hi posem les cireres i omplim les c\u00e0psules de muffins.<\/p>\n
Pel crumble en una picadora a petits tocs barregem la mantega freda, els sucre mor\u00e8, la farina i l’ametlla m\u00f2lta fins que tingui una consist\u00e8ncia de molles de p\u00e0. Tamb\u00e9 ho podem fer a m\u00e0 amb la punta dels dits. Ho posem damunt de cada muffin i els posem al forn a 180\u00ba 20 minuts, jo els taparia amb paper d’alumini i els tindria 10 minuts m\u00e9s.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170625_072917-1024x768.jpg\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Qu\u00e8? Muffins de clafoutis? S\u00ed, s\u00ed… em vaig inventar aquests muffins perqu\u00e8 tenia moltes cireres a casa i quan els tasto… Mare meva!!! T\u00e9 el mateix gust que un clafoutis per\u00f2 amb una altra textura!!! Queden molt densos perqu\u00e8 les cireres tenen molta aigua, per\u00f2 a m’encanta… Sin\u00f3 us agrada potser es podria reduir la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2017,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Qu\u00e8? Muffins de clafoutis? S\u00ed, s\u00ed... em vaig inventar aquests muffins perqu\u00e8 tenia moltes cireres a casa i quan els tasto... Mare meva!!! T\u00e9 el mateix gust que un clafoutis per\u00f2 amb una altra textura!!! Queden molt densos perqu\u00e8 les cireres tenen molta aigua, per\u00f2 a m'encanta... Sin\u00f3 us agrada potser es podria reduir la quantitat de llet d'ametlles, per\u00f2 vaja us convido a tastar-los aix\u00ed. La combinaci\u00f3 cireres i ametlles \u00e9s absolutament deliciosa. Crec que les cireres s\u00f3n una fruita de temporada que tots esperem molt, s\u00f3n com chuches i tenim sort que encara es troben nom\u00e9s en el seu moment i no tot l'any per\u00f2 sense cap gust. Ja sabeu sin\u00f3 hi haguessin dilluns no tindr\u00edem divendres... Una de les coses m\u00e9s boniques de l'estiu s\u00f3n totes les fruites que arriben i ens alegren. S\u00ed, s\u00f3c una dona que \u00e9s feli\u00e7 amb les petites coses... Com els diamants, els ponis, la purpurina...\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/20170701_214220-1024x768.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n\t
- 215 gr de farina<\/li>\r\n\t
- 1 1\/2 teaspoon de llevat qu\u00edmic<\/li>\r\n\t
- 1\/2 teaspoon de sal<\/li>\r\n\t
- 150 ml d'oli de girasol<\/li>\r\n\t
- 180 gr de sucre<\/li>\r\n\t
- 2 ous M<\/li>\r\n\t
- 1 grapat de cireres<\/li>\r\n\t
- 180 ml de llet d'ametlles<\/li>\r\n\t
- 3 gotes d'ess\u00e8ncia d'ametlles<\/li>\r\n<\/ul>\r\nCRUMBLE\r\n
- \r\n\t
- 60 gr de mantega freda tallada a cubs<\/li>\r\n\t
- 35 gr de farina<\/li>\r\n\t
- 40 gr d'ametlla m\u00f2lta<\/li>\r\n\t
- 2 tablespoon de sucre<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPassem pel sed\u00e0s la farina, el llevat i la sal. En un bol barregem els ous, l'oli , el sucre i les tres gotes d'ess\u00e8ncia d'ametlles hi afegim la farina. Incorporem pregressivament la llet d'metlles fins tenir una massa homog\u00e8nia. Hi posem les cireres i omplim les c\u00e0psules de muffins.\r\n\r\nPel crumble en una picadora a petits tocs barregem la mantega freda, els sucre mor\u00e8, la farina i l'ametlla m\u00f2lta fins que tingui una consist\u00e8ncia de molles de p\u00e0. Tamb\u00e9 ho podem fer a m\u00e0 amb la punta dels dits. Ho posem damunt de cada muffin i els posem al forn a 180\u00ba 20 minuts, jo els taparia amb paper d'alumini i els tindria 10 minuts m\u00e9s.\r\n\r\n<\/a>","_ca_post_name":"muffins-de-clafoutis","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"muffins de clafoutis","_es_post_content":"Qu\u00e9? Muffins de clafoutis? S\u00ed, s\u00ed... me invent\u00e9 estos muffins porqu\u00e9 ten\u00eda muchas cerezas en casa y cuando los pruebo... Madre m\u00eda!!! Saben igual que un clafoutis pero con otra textura!!! Quedan muy densos porqu\u00e9 las cerezas tienen mucha agua, pero me encanta... Sino os gusta quiz\u00e1s pod\u00e1is reducir la cantidad de leche de almendras, pero os invito a probarlos as\u00ed. La combinaci\u00f3n cerezas y almendras es absolutamente deliciosa. Creo que las cerezas son la fruta de temporada que todos esperamos, son como chuches y tenemos suerte que a\u00fan s\u00f3lo las encontramos en su momento y no durante todo el a\u00f1o pero sin sabor alguno. Ya sab\u00e9is sino no hubiese lunes no habr\u00eda viernes... Una de las cosas m\u00e1s bonitas del verano es la explosi\u00f3n de frutas que llegan y nos alegran. S\u00ed, soy una mujer feliz con las peque\u00f1as cosas... Como con los diamantes, los ponis, la purpurina...\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n\t
- 215 gr de harina<\/li>\r\n\t
- 1 1\/2 teaspoon de levadura qu\u00edmica<\/li>\r\n\t
- 1\/2 teaspoon de sal<\/li>\r\n\t
- 150 ml de aceite de girasol<\/li>\r\n\t
- 180 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t
- 2 huevos M<\/li>\r\n\t
- 1 pu\u00f1ado de cerezas<\/li>\r\n\t
- 180 ml de leche de almendras<\/li>\r\n\t
- 3 gotas de esencia de almendras<\/li>\r\n<\/ul>\r\nCRUMBLE\r\n
- \r\n\t
- 60 gr de mantequilla cortada en cubos<\/li>\r\n\t
- 35 gr de harina<\/li>\r\n\t
- 40 gr de almendra molida<\/li>\r\n\t
- 2 tablespoon de az\u00facar<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPasamos por el tamiz la harina, la levadura y la sal. En un bol mezclamos los huevos, el aceite, la esencia de almendras y el az\u00facar y a\u00f1adimos la harina. Incorporamos progresivamente la leche de almendras hasta tener una masa homog\u00e9nea. Ponemos las cerezas y llenamos las c\u00e1psulas de muffins.\r\n\r\nPara el crumble en una picadora con peque\u00f1os toques mezclamos la mantequilla fr\u00eda, el az\u00facar moreno, la harina y la almendra molida hasta que tenga una consistencia de migas de pan. Tambi\u00e9n podemos hacerlo a mano con las puntas de los dedos vamos incorporando los ingredientes secos a la mantequilla. Lo ponemos encima cada muffin y los ponemos en el horno a 180\u00baC 20 minutos y luego los tapar\u00eda con papel de aluminio y los tendr\u00eda 10 minutos m\u00e1s.\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\n ","_es_post_name":"muffins-de-clafoutis","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"muffins de clafoutis","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1997"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1997"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1997\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2031,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1997\/revisions\/2031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}