![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170328_215926.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 5 ous<\/li>\n
- 150 gr de sucre<\/li>\n
- 120 ml de llet<\/li>\n
- ratlladura de llimona<\/li>\n
- 1 tsp de vainilla<\/li>\n
- 1 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\n
- 200 gr de farina<\/li>\n
- CREMA: 250 gr de llet condensada + 250 ml de llet evaporada + 250 ml de nata<\/li>\n
- COBERTURA: 250 ml de nata + 15 gr de sucre gla\u00e7 + 1\/4 tsp d’ess\u00e8ncia de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n
En primer lloc cal fer aquest past\u00eds en un motllo desmotllable de 20 cm. Muntem les clares a punt de neu, quan ja estiguin a punt els hi posem la meitat del sucre i seguim batent fins que estiguin fermes i les reservem. Blanquegem els rovells amb la resta del sucre. Quan hagin doblat els seu volum li posem la ratlladura de llimona, la vainilla i la llet. A aquesta crema els hi corporem les clares amb moviments envolvents amb molta cura per qu\u00e8 no es baixin. Despr\u00e9s passem pel sed\u00e0s la farina i el llevat i en forma de pluja l’anem posant a la crema tamb\u00e9 amb moviments envolvents per qu\u00e8 es vagi incorporant poc a poc i ens quedi una massa molt airejada.<\/p>\n
Posem el pa de pessic al forn uns 35 minuts a 180\u00baC. Quan estigui llest esperem deu minuts en el motllo i despr\u00e9s el deixem refredar en una reixa completament.<\/p>\n
Netejem el motllo i el folrem amb paper film. Tornem a posar el pa de pessic a dins i amb un ganivet l’apunyalem…<\/p>\n
En un bol posem tots els ingredients de la crema i batem fins que ens quedi una crema lleugera. Amb una cullera i poc a poc anem banyant el pa de pessic, fent que vagi absorvint la crema. Quan hagi begut la meitat de la crema el tapem amb paper film i el reservem a la nevera fins al dia seg\u00fcent.<\/p>\n
El posem en el plat de servir del rev\u00e9s per qu\u00e8 la part de dalt quedi ara a baix i tornem a banyar una mica el past\u00eds. Muntem la nata amb 20 gr de sucre gla\u00e7 i una mica d’ess\u00e8ncia de vainilla. Decorem i acabem amb un polsim de canyella.<\/p>\n
La recepta \u00e9s de Quiero cupcakes!<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Torta tres leches!!! Uuuahajaaaa!!! Me encanta el nom d’aquestes postres, \u00e9s com una pallissa! Te’n portes una torta i tres leches!!! Ja est\u00e0… ja supero aquest moment tan adult… Per\u00f2 \u00e9s que no puc! Torta tres leches!!! Vale, vale… ja est\u00e0… Heu probat aquest past\u00eds? Absolutament delici\u00f3s, crem\u00f3s, fresquet… \u00c9s una enorme esponja que absorveix […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Torta tres leches!!! Uuuahajaaaa!!! Me encanta el nom d'aquestes postres, \u00e9s com una pallissa! Te'n portes una torta i tres leches!!! Ja est\u00e0... ja supero aquest moment tan adult... Per\u00f2 \u00e9s que no puc! Torta tres leches!!! Vale, vale... ja est\u00e0... Heu probat aquest past\u00eds? Absolutament delici\u00f3s, crem\u00f3s, fresquet... \u00c9s una enorme esponja que absorveix la crema i queda... Oooohhh!!! Perfecte per dinars amb amics a l'estiu perqu\u00e8 s'ha de preparar d'un dia per un altre i surt de la nevera... A veure, s\u00f3n unes postres tradicionals de sud am\u00e8rica i hi ha mil versions diferents, com amb totes les postres tradicionals, per\u00f2 aquesta recepta s\u00ed funciona!\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170328_215926-1024x683.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n\t
- 5 ous<\/li>\r\n\t
- 150 gr de sucre<\/li>\r\n\t
- 120 ml de llet<\/li>\r\n\t
- ratlladura de llimona<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de vainilla<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\r\n\t
- 200 gr de farina<\/li>\r\n\t
- CREMA: 250 gr de llet condensada + 250 ml de llet evaporada + 250 ml de nata<\/li>\r\n\t
- COBERTURA: 250 ml de nata + 15 gr de sucre gla\u00e7 + 1\/4 tsp d'ess\u00e8ncia de vainilla<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn primer lloc cal fer aquest past\u00eds en un motllo desmotllable de 20 cm. Muntem les clares a punt de neu, quan ja estiguin a punt els hi posem la meitat del sucre i seguim batent fins que estiguin fermes i les reservem. Blanquegem els rovells amb la resta del sucre. Quan hagin doblat els seu volum li posem la ratlladura de llimona, la vainilla i la llet. A aquesta crema els hi corporem les clares amb moviments envolvents amb molta cura per qu\u00e8 no es baixin. Despr\u00e9s passem pel sed\u00e0s la farina i el llevat i en forma de pluja l'anem posant a la crema tamb\u00e9 amb moviments envolvents per qu\u00e8 es vagi incorporant poc a poc i ens quedi una massa molt airejada.\r\n\r\nPosem el pa de pessic al forn uns 35 minuts a 180\u00baC. Quan estigui llest esperem deu minuts en el motllo i despr\u00e9s el deixem refredar en una reixa completament.\r\n\r\nNetejem el motllo i el folrem amb paper film. Tornem a posar el pa de pessic a dins i amb un ganivet l'apunyalem...\r\n\r\nEn un bol posem tots els ingredients de la crema i batem fins que ens quedi una crema lleugera. Amb una cullera i poc a poc anem banyant el pa de pessic, fent que vagi absorvint la crema. Quan hagi begut la meitat de la crema el tapem amb paper film i el reservem a la nevera fins al dia seg\u00fcent.\r\n\r\nEl posem en el plat de servir del rev\u00e9s per qu\u00e8 la part de dalt quedi ara a baix i tornem a banyar una mica el past\u00eds. Muntem la nata amb 20 gr de sucre gla\u00e7 i una mica d'ess\u00e8ncia de vainilla. Decorem i acabem amb un polsim de canyella.\r\n\r\nLa recepta \u00e9s de Quiero cupcakes!\r\n\r\n ","_ca_post_name":"torta-tres-leches","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"torta tres leches","_es_post_content":"Torta tres teches!!! Uuuuaahajaaa!!! Me encanta el nombre de este postre, es como una paliza! Te llevas una torta y tres leches!!! Ya est\u00e1... ya supero este momento tan adulto... Pero es que no puedo! Torta tres leches!!! Vale, vale... ya est\u00e1... Hab\u00e9is probado esta tarta? Absolutamente deliciosa, cremosa, jugosa, fresquita... Es una enorma esponja que absorve la crema y queda... Oooohhh!!! Perfecto para comidas con amigos en verano porqu\u00e9 se tiene que preparar de un d\u00eda para el otro y sale de la nevera... A ver, es un postre tradicional de sur am\u00e9rica y hay mil versiones, como todos los postres tradicionales, pero esta receta s\u00ed funciona!\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n\t
- 5 huevos<\/li>\r\n\t
- 150 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t
- 120 ml de leche<\/li>\r\n\t
- rayadura de lim\u00f3n<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de vainilla<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de levadura qu\u00edmica<\/li>\r\n\t
- 200 gr de harina<\/li>\r\n\t
- CREMA: 250 gr de leche condensada + 250 ml de leche evaporada + 250 ml de nata<\/li>\r\n\t
- COBERTURA: 250 ml de nata + 15 gr de az\u00facar glas + 1\/4 tsp de esencia de vainilla<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn primer lugar hay que hacer esta tarta en un molde desmoldable de 20 cm. Montamos las claras a punto de nieve, cuando est\u00e9n casi a punto les ponemos la mitad del az\u00facar y seguimos batiendo hasta que est\u00e9n firmes y las reservamos. Blanqueamos las yemas con el resto del az\u00facar. Cuando hayan duplicado su volumen les ponemos la rayadura de lim\u00f3n, la vainilla y la leche. A esta crema le incorporamos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes con mucho cuidado para que no bajen. Despu\u00e9s pasamos por el tamiz la harina y la levadura y en forma de lluvia la vamos incorporando a la crema con movimientos tambi\u00e9n envolventes hasta que quede una masa muy aireada.\r\n\r\nPonemos el bizcocho en el horno durante 35 minutos a 180\u00baC. Cuando est\u00e9 esperamos 10 minutos para desmoldar y lo dejamos enfriar completamente en una rejilla.\r\n\r\nLimpiamos el molde y lo forramos con film. Volvemos a poner el bizcocho dentro y lo apu\u00f1alamos con un cuchillo.\r\n\r\nEn un bol ponemos las tres leches y las mezclamos. Con una cuchara y poco a poco vamos ba\u00f1ando la tarta para que vaya absorviendo la crema. Cuando se haya bebido la mitad de la crema la tapamos con papel film y la reservamos en la nevera hasta el d\u00eda siguiente.\r\n\r\nPonemos la tarta en el plato de servir del rev\u00e9s para que la parte de arriba quede a bajo y volvemos a ba\u00f1ar un poco la tarta. Montamos la nata con el az\u00facar i un poco de esencia de vainilla. la decoramos y acabamos con un poco de canela.\r\n\r\nLa receta es de Quiero cupcakes!\r\n\r\n ","_es_post_name":"torta-tres-leches","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"torta tres leches","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1798"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1798"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1823,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1798\/revisions\/1823"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}