![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/DSC08313.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 250 gr de Dulcey<\/li>\n
- 125 ml d’aigua calenta<\/li>\n
- 200 gr de sucre<\/li>\n
- 250 gr de mantega a temperatura ambient<\/li>\n
- 6 ous<\/li>\n
- 1 tsp de vainilla en pasta<\/li>\n
- 1 iogurt natural ensucrat<\/li>\n
- 350 gr de farina<\/li>\n
- 1 tsp de bicarbonat<\/li>\n
- 1 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\n
- 1\/2 tsp de sal<\/li>\n
- COBERTURA: 150 gr de Dulcey + 1 tbsp d’oli de girasol.<\/li>\n<\/ul>\n
Tallem a trossos 150 gr de xocolata i li afegim l’aigua escalfada. No tingueu por, es desf\u00e0 f\u00e0cilment. Quan estigui tebi i afegim el iogurt. Ho reservem. En un bol passem pel sed\u00e0s la farina, el llevat, el bicarbonat i la sal. Tamb\u00e9 ho reservem.<\/p>\n
Posem la mantega i el sucre i batem fins que quedi esponjosa. Afegim un a un els ous lleugerament batuts i quan tinguem una crema ben feta i posem la vainilla. Incorporem un ter\u00e7 de la farina, la meitat de la crema de xocolata, el segon ter\u00e7 de farina, l’\u00faltima part de Dulcey i iogurt i acabem amb la farina. Tallem els 100 gr de xocolata en daus i ho incorporem a la massa. Anir\u00e0 al forn uns 50 minuts a 180\u00baC.<\/p>\n
Per fer la cobertura no t\u00e9 secret, fonem al microones la xocolata Dulcey amb una cullerada d’oli. Ho aboquem quan estigui el bundt fred i la cobertura untuosa…<\/p>\n
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Mare meva, qu\u00e8 \u00e9s el Dulcey? Una fruita? Una esp\u00e8cie? Noooo amics golafres… Dulcey \u00e9s el quart tipus de xocolata que existeix. Fins ara ten\u00edem la negra, amb llet i la blanca i ara tenim aquesta meravella cremosa! Doneu la benvinguda al Dulcey, una xocolata blanca amb biscuit i un puntet de sal creada per […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1453,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Mare meva, qu\u00e8 \u00e9s el Dulcey? Una fruita? Una esp\u00e8cie? Noooo amics golafres... Dulcey \u00e9s el quart tipus de xocolata que existeix. Fins ara ten\u00edem la negra, amb llet i la blanca i ara tenim aquesta meravella cremosa! Doneu la benvinguda al Dulcey, una xocolata blanca amb biscuit i un puntet de sal creada per F\u00e9d\u00e9ric Bau, el mestre xocolater de Valrhona. I aquesta xocolata havia de ser la protagonista del bundt amb el qu\u00e8 celebrem el Dia Internacional del Bundt Cake!!! Un dia especial necessitava el rei dels ingredients: la xocolata.\u00a0El resultat \u00e9s un bundt dens i humit, amb una dol\u00e7or que combina molt b\u00e9 amb els gerds... El sabor \u00e9s delicat i sofisticat, dol\u00e7 amb un punt salat... exactament igual que jo! Jajajaja!!! S\u00f3n unes postres per una ocasi\u00f3 especial...\r\n\r\n
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<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n\t
- 250 gr de Dulcey<\/li>\r\n\t
- 125 ml d'aigua calenta<\/li>\r\n\t
- 200 gr de sucre<\/li>\r\n\t
- 250 gr de mantega a temperatura ambient<\/li>\r\n\t
- 6 ous<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de vainilla en pasta<\/li>\r\n\t
- 1 iogurt natural ensucrat<\/li>\r\n\t
- 350 gr de farina<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de bicarbonat<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de sal<\/li>\r\n\t
- COBERTURA: 150 gr de Dulcey + 1 tbsp d'oli de girasol.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nTallem a trossos 150 gr de xocolata i li afegim l'aigua escalfada. No tingueu por, es desf\u00e0 f\u00e0cilment. Quan estigui tebi i afegim el iogurt. Ho reservem. En un bol passem pel sed\u00e0s la farina, el llevat, el bicarbonat i la sal. Tamb\u00e9 ho reservem.\r\n\r\nPosem la mantega i el sucre i batem fins que quedi esponjosa. Afegim un a un els ous lleugerament batuts i quan tinguem una crema ben feta i posem la vainilla. Incorporem un ter\u00e7 de la farina, la meitat de la crema de xocolata, el segon ter\u00e7 de farina, l'\u00faltima part de Dulcey i iogurt i acabem amb la farina. Tallem els 100 gr de xocolata en daus i ho incorporem a la massa. Anir\u00e0 al forn uns 50 minuts a 180\u00baC.\r\n\r\nPer fer la cobertura no t\u00e9 secret, fonem al microones la xocolata Dulcey amb una cullerada d'oli. Ho aboquem quan estigui el bundt fred i la cobertura untuosa...\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\n ","_ca_post_name":"bundt-de-dulcey","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"bundt de Dulcey","_es_post_content":"Madre m\u00eda, qu\u00e9 es el Dulcey? Una fruta? Una especie? Noooo amigos golosos... Dulcey es el cuarto tipo de chocolate que existe. Hasta ahora ten\u00edamos el negro, con leche y el blanco y ahora tenemos esta maravilla cremosa! Dad la bienvenida al Dulcey, un chocolate con biscuit y un puntito de sal creado por F\u00e9d\u00e9ric Bau, el maestro chocolatero de Valrhona. Y este chocolate ten\u00eda que ser el protagonista del bundt con el que celebramos el D\u00eda Internacional del Bundt Cake!!! Un d\u00eda especial necesitaba el rey de los ingredientes: el chocolate. El resultado es un bundt de Dulcey denso y h\u00famedo, con un dulzor que combina muy bien con las frambuesas... El sabor es delicado y sofisticado, dulce con un punto salado... exactamente igual que yo! Jajajajaja!!! Es un postre para una ocasi\u00f3n especial...\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n\t
- 250 gr de Dulcey<\/li>\r\n\t
- 125 ml de agua caliente<\/li>\r\n\t
- 200 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\r\n\t
- 6 huevos<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de vainilla en pasta<\/li>\r\n\t
- 1 yogurt natural azucarado<\/li>\r\n\t
- 350 gr de harina<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de bicarbonato<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de levadura qu\u00edmica<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de sal<\/li>\r\n\t
- COBERTURA: 150 gr de Dulcey + 1 tbsp de aceite de girasol<\/li>\r\n<\/ul>\r\nCortamos en trozos 150 gr de chocolate y le a\u00f1adimos el agua caliente. No teng\u00e1is miedo, se deshace f\u00e1cilmente. Cuando est\u00e9 tibio y a\u00f1adimos el yogurt. Lo reservamos. En un bol pasamos por el tamiz la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Tambi\u00e9n lo reservamos.\r\n\r\nPonemos la mantequilla y el az\u00facar y batimos hasta que quede esponjoso. A\u00f1adimos uno a uno los huevos ligeramente batidos y cuando tengamos una crema bien hecha y ponemos la vainilla. Incorporamos un tercio de la harina, la mitad de la crema de chocolate, el segundo tercio de harina, la \u00faltima parte de Dulcey y yogurt y acabamos con la harina. Cortamos los 100 gr de chocolate en dados y lo incorporamos a las masas. Lo ponemos en el horno unos 50 minutos a 180\u00baC.\r\n\r\nHacer la cobertura no tiene secreto, fundimos en el microondas el chocolate Dulcey con una cucharada de aceite. Lo echamos cuando el bundt est\u00e9 fr\u00edo y la cobertura untuosa.\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\n ","_es_post_name":"bundt-de-dulcey","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"bundt de Dulcey","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1443"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1443"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1547,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1443\/revisions\/1547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}