{"id":1365,"date":"2016-09-09T20:58:50","date_gmt":"2016-09-09T18:58:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lacastacuina.cat\/?p=1365"},"modified":"2016-09-09T20:58:50","modified_gmt":"2016-09-09T18:58:50","slug":"muffins-amb-streusel-de-canyella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/2016\/09\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella\/","title":{"rendered":"muffins amb streusel de canyella"},"content":{"rendered":"<p>Muffins amb streusel de canyella, pot haver alguna cosa m\u00e9s deliciosa? Amb la canyella tinc una relaci\u00f3 similar que amb l&#8217;alf\u00e0brega&#8230; Tinc \u00e8poques en qu\u00e8 la simple olor em torna com un gat amb l&#8217;herba de gats&#8230; ja sabeu, aquella que els fa rebolcar-se i miolar com sin\u00f3 hi hagu\u00e9s dem\u00e0&#8230; I despr\u00e9s tinc temporades en qu\u00e8 em cansa molt\u00edssim, m&#8217;embafa&#8230; Podr\u00edem dir que s\u00f3c una bipolar d&#8217;esp\u00e8cies!!! Estic pensant que m&#8217;est\u00e0 passant al rev\u00e9s amb el coriandre&#8230; no m&#8217;ha agradat mai i ara em flipa! Doncs tinc una mala not\u00edcia a donar-vos: estic en fase amor total a la canyella!!! Prepareu-vos per m\u00e9s receptes, miau.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"responsive alignnone wp-image-1371 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" srcset=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1-250x167.jpg 250w, https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1-510x340.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>INGREDIENTS<\/p>\n<ul>\n<li>2 ous<\/li>\n<li>55 gr d&#8217;oli de girasol (compte dic grams!)<\/li>\n<li>60 ml de llet<\/li>\n<li>30 ml de nata<\/li>\n<li>1 tsp de vainilla<\/li>\n<li>225 gr de farina<\/li>\n<li>180 gr de sucre<\/li>\n<li>1 1\/2 e llevat qu\u00edmic<\/li>\n<li>1\/2 tsp de sal<\/li>\n<li>Streusel: 60 gr de mantega molt freda, 100 gr de farina, 75 gr de sucre mor\u00e8, 1 tbsp de canyella (\u00e9s molt intens, podeu posar 1 tsp)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Primer fem el streusel, ho posem en un bol i amb els dits anem desfent la mantega fins que quedi com una arena irregular i ho guardem a la nevera. Com tots els muffins en un bol posem els ingredients secs passats pel sed\u00e0s i en un altre la llet, la nata, els ous, la vainilla i l&#8217;oli i ho batem una mica. Incorporem els l\u00edquids als secs i ho posem en els motlles. Despr\u00e9s els cobrim amb una muntanyeta de streusel i ho apretem una mica. Al forn 25 minuts o 30 a 180\u00baC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muffins amb streusel de canyella, pot haver alguna cosa m\u00e9s deliciosa? Amb la canyella tinc una relaci\u00f3 similar que amb l&#8217;alf\u00e0brega&#8230; Tinc \u00e8poques en qu\u00e8 la simple olor em torna com un gat amb l&#8217;herba de gats&#8230; ja sabeu, aquella que els fa rebolcar-se i miolar com sin\u00f3 hi hagu\u00e9s dem\u00e0&#8230; I despr\u00e9s tinc temporades [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1372,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Muffins amb streusel de canyella, pot haver alguna cosa m\u00e9s deliciosa? Amb la canyella tinc una relaci\u00f3 similar que amb l'alf\u00e0brega... Tinc \u00e8poques en qu\u00e8 la simple olor em torna com un gat amb l'herba de gats... ja sabeu, aquella que els fa rebolcar-se i miolar com sin\u00f3 hi hagu\u00e9s dem\u00e0... I despr\u00e9s tinc temporades en qu\u00e8 em cansa molt\u00edssim, m'embafa... Podr\u00edem dir que s\u00f3c una bipolar d'esp\u00e8cies!!! Estic pensant que m'est\u00e0 passant al rev\u00e9s amb el coriandre... no m'ha agradat mai i ara em flipa! Doncs tinc una mala not\u00edcia a donar-vos: estic en fase amor total a la canyella!!! Prepareu-vos per m\u00e9s receptes, miau.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-1371 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n<ul>\r\n\t<li>2 ous<\/li>\r\n\t<li>55 gr d'oli de girasol (compte dic grams!)<\/li>\r\n\t<li>60 ml de llet<\/li>\r\n\t<li>30 ml de nata<\/li>\r\n\t<li>1 tsp de vainilla<\/li>\r\n\t<li>225 gr de farina<\/li>\r\n\t<li>180 gr de sucre<\/li>\r\n\t<li>1 1\/2 e llevat qu\u00edmic<\/li>\r\n\t<li>1\/2 tsp de sal<\/li>\r\n\t<li>Streusel: 60 gr de mantega molt freda, 100 gr de farina, 75 gr de sucre mor\u00e8, 1 tbsp de canyella (\u00e9s molt intens, podeu posar 1 tsp)<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPrimer fem el streusel, ho posem en un bol i amb els dits anem desfent la mantega fins que quedi com una arena irregular i ho guardem a la nevera. Com tots els muffins en un bol posem els ingredients secs passats pel sed\u00e0s i en un altre la llet, la nata, els ous, la vainilla i l'oli i ho batem una mica. Incorporem els l\u00edquids als secs i ho posem en els motlles. Despr\u00e9s els cobrim amb una muntanyeta de streusel i ho apretem una mica. Al forn 25 minuts o 30 a 180\u00baC.","_ca_post_name":"muffins-amb-streusel-de-canyella","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"muffins amb streusel de canyella","_es_post_content":"Muffins con streusel de canela, puede haber alguna cosa m\u00e1s deliciosa? Con la canela tengo una relaci\u00f3n similar que con la albahaca... Tengo \u00e9pocas en que el simple olor me vuelve loca como un gato con la hierba de gatos... ya sab\u00e9is, \u00e9sa que les hace revolcarse y maullar como sino hubiera ma\u00f1ana... Y despu\u00e9s \u00a0tengo temporadas en que me cansa much\u00edsimo, me embafa... Podr\u00edamos decir que soy una bipolar de las especias!!! Porqu\u00e9 estoy pensando que me est\u00e1 pasando al rev\u00e9s con el cilantro... no me ha gustado nunca y ahora me flipa! Pues tengo una mala noticia que daros: estoy en fase de amor total a la canela!!! Prepararos para m\u00e1s recetas, miau.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1.jpg\"><img class=\"responsive alignnone wp-image-1371 size-large\" src=\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/muffins-amb-streusel-de-canyella-1-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"417\" \/><\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n<ul>\r\n\t<li>2 huevos<\/li>\r\n\t<li>55 gr de aceite de girasol (cuidado, digo gramos)<\/li>\r\n\t<li>60 ml de leche<\/li>\r\n\t<li>30 ml de nata<\/li>\r\n\t<li>1 tsp de vainilla<\/li>\r\n\t<li>225 gr de harina<\/li>\r\n\t<li>180 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t<li>1 1\/2 de levadura qu\u00edmica<\/li>\r\n\t<li>1\/2 tsp de sal<\/li>\r\n\t<li>Streusel: 60 gr de mantequilla muy fr\u00eda, 100 gr de harina, 75 gr de az\u00facar moreno, 1 tbsp de canela (es muy intenso, pod\u00e9is poner 1 tsp)<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPrimero hacemos el streusel, ponemos los ingredientes en un bol y con los dedos vamos deshaciendo la mantequilla hasta que quede como arena irregular y lo reservamos en la nevera. Como todos los muffins ponemos los ingredientes secos tamizados en un bol y en otro la leche, la nata, los huevos, la vainilla y el aceite y lo batimos un poco. Incorporamos los l\u00edquidos a los secos y ponemos la masa en los moldes. Despu\u00e9s los cubrimos con una monta\u00f1ita de streusel y lo apretamos un poco. Los ponemos en el horno de 25 minutos a 30 a 180\u00baC\r\n\r\n&nbsp;","_es_post_name":"muffins-con-streusel-de-canela","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"muffins con streusel de canela","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1365"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1365"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1442,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1365\/revisions\/1442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}