![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/bakewell-bundt-cake-2.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 290 gr de farina + 2 cullerades<\/li>\n
- 225 gr de mantega a temperatura ambient<\/li>\n
- 4 ous<\/li>\n
- 50 gr de farina d’ametlla<\/li>\n
- 1\/2 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\n
- 1\/2 tsp de bicarbonat<\/li>\n
- 1\/2 tsp de sal<\/li>\n
- 1 tsp de vainilla en pasta<\/li>\n
- 1\/2 tsp d’ess\u00e8ncia d’ametlles<\/li>\n
- 240 ml de buttermilk<\/li>\n
- 140 gr de melmelada de gerds (reconec que he fet cas a la meva revolucion\u00e0ria interior i jo he posat una melmelada de maduixa, cireres, groselles i gerds)<\/li>\n<\/ul>\n
En un bol passem pel sed\u00e0s la farina, el llevat, el bicarbonat i la sal. Afegim la farina d’ametlles. Batem la mantega i el sucre fins que ens quedi una crema, afegim els ous un per un una mica batuts. Posem la vainilla i l’ess\u00e8ncia d’ametlles. Incorporem un ter\u00e7 de la farina, la meitat del buttermilk, un altre ter\u00e7 de la farina, la resta del buttermilk i el que queda de farina. Posem la massa al motlle i espolsem les dues cullerades de la farina per fer una capa protectora. Al damunt posem una anella de melmelada tenint cura que no toqui el motlle, fent una corona. Ho posem al forn a 180\u00baC una bona hora. Un cop fred torrem unes ametlles i decorem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bakewell bundt cake \u00e9s un bundt inspirat en un past\u00eds cl\u00e0ssic angl\u00e8s la bakewell tart, amb base de massa sabl\u00e9, capa de melmelada de gerds i franginpane… Mmmmm…. El nom no t\u00e9 res a veure a ben fornejada, sin\u00f3 al poble on va n\u00e9ixer Bakewell. La veritat \u00e9s que tenia ganes de publicar aquesta recepta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Bakewell bundt cake \u00e9s un bundt inspirat en un past\u00eds cl\u00e0ssic angl\u00e8s la bakewell tart, amb base de massa sabl\u00e9, capa de melmelada de gerds i franginpane... Mmmmm.... El nom no t\u00e9 res a veure a ben fornejada, sin\u00f3 al poble on va n\u00e9ixer Bakewell. La veritat \u00e9s que tenia ganes de publicar aquesta recepta pel nom i per posar una extraordin\u00e0ria melmelada que em vaig agenciar per\u00f2 un cop feta a mi no em va fer el pes... Sincerament anava directament a la brossa virtual de les receptes que no veuran la llum per\u00f2 vaig conv\u00e8ncer al sr. Casta que se l'emport\u00e9s a la feina (vaig haver d'insistir perqu\u00e8 se sent la senyoreta Pepis quan va amb el transportador de bundts... jajajajaja!). I... miracle!!! Als seus companys els hi va encantar, per tant, com em dec al meu p\u00fablic aqu\u00ed la teniu. S'ha de ser humil i saber que no tothom t\u00e9 el meu perfeccionisme i refinat gust!\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/bakewell-bundt-cake-2-1024x684.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n\t
- 290 gr de farina + 2 cullerades<\/li>\r\n\t
- 225 gr de mantega a temperatura ambient<\/li>\r\n\t
- 4 ous<\/li>\r\n\t
- 50 gr de farina d'ametlla<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de llevat qu\u00edmic<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de bicarbonat<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de sal<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de vainilla en pasta<\/li>\r\n\t
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- 140 gr de melmelada de gerds (reconec que he fet cas a la meva revolucion\u00e0ria interior i jo he posat una melmelada de maduixa, cireres, groselles i gerds)<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn un bol passem pel sed\u00e0s la farina, el llevat, el bicarbonat i la sal. Afegim la farina d'ametlles. Batem la mantega i el sucre fins que ens quedi una crema, afegim els ous un per un una mica batuts. Posem la vainilla i l'ess\u00e8ncia d'ametlles. Incorporem un ter\u00e7 de la farina, la meitat del buttermilk, un altre ter\u00e7 de la farina, la resta del buttermilk i el que queda de farina. Posem la massa al motlle i espolsem les dues cullerades de la farina per fer una capa protectora. Al damunt posem una anella de melmelada tenint cura que no toqui el motlle, fent una corona. Ho posem al forn a 180\u00baC una bona hora. Un cop fred torrem unes ametlles i decorem.","_ca_post_name":"bakewell-bundt-cake","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"bakewell bundt cake","_es_post_content":"Bakewell bundt cake es un bundt cake inspirado en una tarta cl\u00e1sica inglesa la bakewell tart, con base de masa quebrada, capa de mermelada de frambuesas y franginpane... Mmmmm... Su nombre nada tiene que ver con bien horneada sin\u00f3 que se lo debe al pueblo donde naci\u00f3 la tarta, Bakewell. La verdad es que me apetec\u00eda esta receta por su nombre y para usar una extraordinaria mermelada que me hab\u00eda agenciado pero una vez terminado a m\u00ed el bundt no me acababa de convencer... Sinceramente iba directamente a la basura virtual de recetas que no iban a ver nunca la luz pero convenc\u00ed al sr. Casta que se lo llevara al trabajo (tuve que insistir porqu\u00e9 se siente como la se\u00f1orita Pepis cuando va con el transportador de bundts... jajajajaja!) Y... milagro!!! A sus coma\u00f1eros les encant\u00f3, por tanto, como me debo a mi p\u00fablico aqu\u00ed ten\u00e9is la receta. Hay que ser humilde y saber que no todo el mundo puede tener mi perfeccionismo y mi refinado paladar!!!\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n\t
- 290 gr de harina + 2 cucharadas<\/li>\r\n\t
- 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\r\n\t
- 4 huevos<\/li>\r\n\t
- 50 gr de harina de almendras<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de levadura qu\u00edmica<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de bicarbonato<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de sal<\/li>\r\n\t
- 1 tsp de vainilla en pasta<\/li>\r\n\t
- 1\/2 tsp de esencia de almendras<\/li>\r\n\t
- 240 ml de buttermilk<\/li>\r\n\t
- 140 gr de mermelada de frambuesas (reconozco que escuch\u00e9 a mi revolucionaria interior y puse mi fabulosa mermelada \u00a0de fresas, cerezas, grosellas y frambuesas)<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn un bol tamizamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. A\u00f1adimos la almendra molida. Batimos la mantequilla y el az\u00facar hasta que nos quede una crema, a\u00f1adimos los huevos uno a uno ligeramente batidos. Ponemos la vainilla y la esencia de almendras. Incorporamos un tercio de los ingredientes secos, la mitad del buttermilk, otro tercio de la harina, lo que queda de buttermilk y el \u00faltimo tercio de harina. Ponemos la masa en el molde y espolvoreamos las dos cucharadas de harina para hacer una capa protectora. Encima repartimos la mermelada en forma de corona y teniendo cuidado que no toque a los bordes del molde. Lo ponemos en el horno a 180\u00baC una buena hora. Una vez desmoldado y fr\u00edo decoramos con almendras tostadas.\r\n\r\n ","_es_post_name":"bakewell-bundt-cake","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"bakewell bundt cake","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1362"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1362"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1509,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1362\/revisions\/1509"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}