![\"\"](\"https:\/\/lacastacuina.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/salsa-de-caramel-de-mantega-salada-2.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGREDIENTS<\/p>\n
- \n
- 180 gr de sucre<\/li>\n
- 110 gr de mantega salada<\/li>\n
- un rajol\u00ed d’aigua<\/li>\n
- 4 polsims de sal<\/li>\n
- 200 ml de nata<\/li>\n<\/ul>\n
En una cassola posem el sucre, la sal, el rajol\u00ed d’aigua i la mantega. Remenem \u00a0amb una cullera de fusta. Far\u00e0 bombolles, i es crear\u00e0 una crema. No deixeu de remenar per qu\u00e8 no s’enganxi el sucre i de cop veureu que comen\u00e7a a agafar color. Com veieu a les fotos segons el temps que el tingueu al foc obtindreu un caramel m\u00e9s fosc o m\u00e9s clar. Per mi est\u00e0 millor claret, per\u00f2 \u00e9s q\u00fcesti\u00f3 de gustos. Fora del foc afegirem un rajol\u00ed de nata amb molt de compte perqu\u00e8 esquitxa, fa bombolles, vapor… Vaja, que sembles una bruixa de dibuix animat. A poc a poc hi posarem la nata i ho retornarem al foc per qu\u00e8 es desfaci el sucre que s’hagi cristal\u00b7litzat. El guardarem a la nevera un cop fred.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ja s\u00f3c aqu\u00ed ciutadans de Catalunya! Aqu\u00ed la teniu, la s\u00faper recepta de la s\u00faper salsa de caramel de mantega salada o la s\u00faper salsa de caramel salat o la s\u00faper cosa m\u00e9s deliciosa del planeta… Imagineu-vos aquesta salsa banyant unes tortitas, unes cr\u00eapes, un pa de pessic, un gelat, els dits, damunt del marit… […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1155,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_ca_post_content":"Ja s\u00f3c aqu\u00ed ciutadans de Catalunya! Aqu\u00ed la teniu, la s\u00faper recepta de la s\u00faper salsa de caramel de mantega salada o la s\u00faper salsa de caramel salat o la s\u00faper cosa m\u00e9s deliciosa del planeta... Imagineu-vos aquesta salsa banyant unes tortitas, unes cr\u00eapes, un pa de pessic, un gelat, els dits, damunt del marit... \u00c9s que \u00e9s lux\u00faria puraaaaa!!!! Per\u00f2 a m\u00e9s a m\u00e9s ja us vaig amena\u00e7ar que la utilitzar\u00e9 en altres mortals receptes... s\u00ed, s\u00ed... prepareu-vos!\r\n\r\n
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<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTS\r\n- \r\n\t
- 180 gr de sucre<\/li>\r\n\t
- 110 gr de mantega salada<\/li>\r\n\t
- un rajol\u00ed d'aigua<\/li>\r\n\t
- 4 polsims de sal<\/li>\r\n\t
- 200 ml de nata<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn una cassola posem el sucre, la sal, el rajol\u00ed d'aigua i la mantega. Remenem \u00a0amb una cullera de fusta. Far\u00e0 bombolles, i es crear\u00e0 una crema. No deixeu de remenar per qu\u00e8 no s'enganxi el sucre i de cop veureu que comen\u00e7a a agafar color. Com veieu a les fotos segons el temps que el tingueu al foc obtindreu un caramel m\u00e9s fosc o m\u00e9s clar. Per mi est\u00e0 millor claret, per\u00f2 \u00e9s q\u00fcesti\u00f3 de gustos. Fora del foc afegirem un rajol\u00ed de nata amb molt de compte perqu\u00e8 esquitxa, fa bombolles, vapor... Vaja, que sembles una bruixa de dibuix animat. A poc a poc hi posarem la nata i ho retornarem al foc per qu\u00e8 es desfaci el sucre que s'hagi cristal\u00b7litzat. El guardarem a la nevera un cop fred.","_ca_post_name":"salsa-de-caramel-de-mantega-salada","_ca_post_excerpt":"","_ca_post_title":"salsa de caramel de mantega salada","_es_post_content":"Aqu\u00ed la ten\u00e9is! La s\u00faper receta de la s\u00faper salsa de caramelo de mantequilla salada o la s\u00faper salsa de caramelo salado o la s\u00faper cosa m\u00e1s deliciosa del planeta... Imaginaros esta salsa ba\u00f1ando unas tortitas, unas cr\u00eapes, un bizcocho, un helado, los dedos, encima de tu marido... Es que \u00e9s lujuria puraaaa!!! Pero adem\u00e1s ya os amenec\u00e9 que la voy a usar en otras mortales recetas... s\u00ed, s\u00ed... prepararos!!\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nINGREDIENTES\r\n
- \r\n\t
- 180 gr de az\u00facar<\/li>\r\n\t
- 110 gr de mantequilla salada<\/li>\r\n\t
- un chorrito deagua<\/li>\r\n\t
- 4 pellizcos de sal<\/li>\r\n\t
- 200 ml de nata<\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn un cazo ponemos el az\u00facar, la sal, el chorrito de agua y la mantequilla. Removemos con una cuchara de madera. Har\u00e1 burbujas y se crear\u00e1 una crema. No dej\u00e9is de remover para que no se pegue el az\u00facar y de pronto ver\u00e9is que empieza a coger color. Como ve\u00eds en las fotos seg\u00fan el tiempo que lo temg\u00e1is en el fuego obtendr\u00e9is un caramelo m\u00e1s oscuro o m\u00e1s claro. Para mi est\u00e1 mejor el clarito, pero es cuesti\u00f3n de gustos. Fuera del fuego a\u00f1adiremos un chorrito peque\u00f1o de nata con mucho cuidado porqu\u00e9 salpica, hace burbujas, vapor... Vaya, que parecer\u00e1s una bruja de dibujo animado. Poco a poco le ponemos la nata y lo devolvemos al fuego para que se deshaga el az\u00facar que haya podido cristalizar. Lo guardaremos en la nevera una vez fr\u00edo.\r\n\r\n ","_es_post_name":"salsa-de-caramelo-de-mantequilla-salada","_es_post_excerpt":"","_es_post_title":"salsa de caramelo de mantequilla salada","edit_language":"ca","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1153"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1153"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1214,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1153\/revisions\/1214"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacastacuina.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}